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毫无疑问，炭火烧烤烤出来的东西风味是比煤气或者是电烤的较好的，这是因为食材和炭火直接基础，温度高，瞬间高温烘烤的出来的味道较好，不过各地都对绿色有要求，很多地方不让用炭火来制做烧烤了，假如是学碳烤的烤肉，可以看看成都的靠谱小吃培训班
该了解一下相关的学费，不要超过了自己的预算，一般来说，烧烤的学费在800到4000不等，但也不是讲，越贵的就越好，主要還是看制做工艺与技术上。
假如太便宜了，其实也关键要看是否要教你真技术，基本上烧烤店教学徒都要留一手，不会给你他自己真正的秘方，故此尽量還是要避免去店里学习，如此的话，说不定当了半年的学徒，钱也没少花，最后也没学到什么真技术。学习要到靠谱的地方去学习。
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