烧烤这个东西比较特殊，它既不像炒菜如此容易，也不像油炸那么简易，烤串这种吃的东西，虽然费时间，但是口感不是油炸可以媲美的。
假如你想学的话，可以去川菜美食培训汇学烧烤技术了解一下，不要总听其他人讲，眼见为实。培训学校大一点的相对正规，不要贪便宜就行。
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