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烧烤的吃的东西有很多，只是夏季吃烧烤吃的美食容易上火，成都的烧烤吃的东西有烤牛肉串、烤玉米、烤海虾、烤生蠔、烤鸡翅、烤茄子、烤韭菜、烤金针菇等等，成都的烧烤基本上是用木炭做燃料烧烤的，烤出的吃的东西非常香，不过这些烧烤全是很大家化的。
烧烤前，往往将吃的东西串成串，串好的吃的东西在烤的流程中，受热均匀并且更容易烤熟。吃的时候，更方便和弥漫乐趣。所有食材需要提前准备好。外出携带时，需要用冰盒、保温箱或保温袋将食品装好。
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