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做小吃开小店不行，主如果由于以下几个原因：
做小吃开小店，首先要考虑的便是投资问題，由于开小店需要投资较大，并且需要租赁店面，购买厨房设备，购买食材等，这些投资全是需要一定的资金的，并且还要考虑到每月的租金，购买厨房设备的保护学费，以及购买食材的成本等，这些全是需要一定的资金的，要是投资不够，那么开小店就很难成功。
开小店不仅仅是要投资，还要考虑到管理问題，由于开小店不仅仅是要做好吃的东西，还要考虑到店面的管理，包括人员管理，财务管理，以及客户服务等，这些全是需要一定的管理能力的，倘若管理不到位，那么就很难维持店面的正常经营。
开小店也要考虑到风险问題，由于开小店有很多不可控的因素，比如天气、市场等，这些全是不可控的因素，假如出现了意外情况，那么就会对店面的正常经营造成很大的影响，故此开小店的风险是比较大的。
既然开小店不行，那么怎样才能开小店呢？
首先，开小店要投资充足，投资要足够，不仅要考虑到租金，购买厨房设备，购买食材等，还要考虑到店面装修，以及宣传等，这些全是需要一定的资金的，假如投资不够，那么就很难成功。
其次，开小店要考虑到管理问題，要有一个完善的管理体系，包括人员管理，财务管理，以及客户服务等，这些全是需要一定的管理能力的，要是管理不到位，那么就很难维持店面的正常经营。
最后，开小店要考虑到风险问題，要有一个完善的风险控制体系，以防出现意外情况，对店面的正常经营造成影响。
从上面可以看出，做小吃开小店不行，主如果由于投资较大，管理较复杂，风险较大等原因，故此要想开小店成功，就要投资充足，管理到位，风险要控制，如此才能让店面正常经营。
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