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1、拟定运营计划
开小吃摊卖货店赚钱，首先要有一个详细的运营计划，运营计划要包括运营的类型、运营的范围、购买原材料的渠道、营销渠道、价格定位、运营场地、运营期限等内容，以便较好的实施运营。
2、营业执照
开小吃摊卖货店赚钱，需要先办理营业执照，可以到当地的工商局申请，需要准备的资料有：营业执照申请表、营业场所的租赁合同、营业场所的照片、营业场所的平面布局图、运营者的身份证明等。
3、购买原材料
开小吃摊卖货店赚钱，需要购买原材料，要是是小吃摊，可以购买食材，如时蔬、肉制品、面粉等；要是是卖货店，可以购买多种商品，如衣服、鞋子、饰品等，可以到当地的批发市场或者网上商城购买。
4、购买设备
开小吃摊卖货店赚钱，还需要购买一些设备，假如是小吃摊，可以购买油烟机、抽油烟机、烤炉、烧烤架、汤锅等；假如是卖货店，可以购买柜台、收银机、试衣镜、收纳柜等。
1、肯定价格
开小吃摊卖货店赚钱，需要肯定有效的价格，价格要利用市场行情来定，要考虑到原材料的成本、劳动力的成本、租金的成本等，以便取得有效的盈利。
2、招募员工
开小吃摊卖货店赚钱，需要招募员工，假如是小吃摊，可以招募大厨、服务员等；假如是卖货店，可以招募店员、促销员等，可以到当地的招聘网站发布招聘信息，也能到当地的人才市场招聘。
3、运营管理
开小吃摊卖货店赚钱，还需要做好运营管理，要定期检查设备，确保设备的安全可靠；要定期检查原材料，确保原材料的新鲜可靠；要定期检查卫生，确保环境的卫生整洁；要定期检查员工，确保员工的服务态度。
4、营销推广
开小吃摊卖货店赚钱，还需要做好营销推广，可以根据社交媒体进行推广，如在微信、微博、抖音等平台发布宣传文章；可以根据线下活动进行推广，如举办促销活动、礼品活动等；可以根据福利券进行推广，如发放折扣券、满减券等。
1、持续改进
开小吃摊卖货店赚钱，要持续改进，要及时发现问題，及时解决问題；要不断改进产品，不断提高产品的质量；要不断改进服务，不断提高服务的水平；要不断改进管理，不断提高管理的效率。
2、持续营销
开小吃摊卖货店赚钱，要持续营销，可以通过社交媒体进行推广，如在微信、微博、抖音等平台发布宣传文章；可以根据线下活动进行推广，如举办促销活动、礼品活动等；可以根据福利券进行推广，如发放折扣券、满减券等。
3、持续投资
开小吃摊卖货店赚钱，要持续投资，可以投资新设备，提高生产效率；可以投资新原材料，提高产品质量；可以投资新员工，提高服务水平；可以投资新管理，提高管理效率。
开小吃摊卖货店赚钱，需要准备营业执照、购买原材料、购买设备、肯定价格、招募员工、运营管理、营销推广、持续改进、持续营销、持续投资等，只有做好这些准备工作，才能较好的开个小吃摊卖货店赚钱。
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