在如今的早餐市场中,包点的市场份额只占40%,且门槛低,毛利率回报高达65%。开个包子早餐店,投资小,回报高,为包子店的发展提供了无限的操作空间。因此,现在越来越多的人都想学好成都包子培训技术,那么,成都包子培训哪家价格低?就来川菜美食培训汇成都包子培训总部,单品培训百元起,全套成都包子培训费用仅需千元,有酱肉包、鲜肉包、豆角包、汤包,花卷等,还可免费赠送茶叶蛋、豆浆技术等,不限时间,学会为止!欢迎大家前来报名参加学习。
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如何将包子做的好吃,川菜美食培训汇教授小技巧:
1、选中筋面粉,就是普通的包饺子的面粉;
2、融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵;
3、融化发酵粉的的水较好是温水(不烫手),因为温水也可以帮助更好的发酵,水不能太烫(不超过40度),否则会将酵母“烫”死失去“活性”,这样面团是*对发不起来的;
4、发酵粉水较好要边搅拌边分次加入,这样面团和水才容易搅拌均匀;
5、和面的时候如果觉得很稀、粘手,不要怀疑,倒入适量的玉米油就不会粘了,面团太干,蒸出来的包子会比较的硬;
6、因为面团很软,很容易揉,所以面团要尽量的揉光滑;
7、擀包子皮的时候不用揉的太厉害,撒点干面粉防粘,把小剂子团成团擀薄即可,要边上薄,中间厚;
8、包好的包子要盖继续饧发20-30分钟,因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气,继续饧发可以让包子发的更均匀饱满(这一步很关键);
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