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成都，位于四川省西南部，是中国有名的历史文化名城，还是中国美食之都，有着多种多样的美食文化，有很多特色小吃。
成都最著名的小吃当属火锅，成都火锅的特色在于高汤，以花椒、八角、草果、香叶、辣椒等香料熬制而成，高汤鲜香美味，汤色深红，味道鲜美，深受游客喜爱。
麻辣烫是成都最知名的小吃之一，以豆瓣酱、花椒、八角、辣椒等香料熬制而成，高汤鲜香美味，汤色深红，味道鲜美，深受游客喜爱。
熏鱼是成都特色小吃，以鲜鱼为原材料，加入花椒、八角、草果、香叶、辣椒等香料，熏制而成，鱼肉鲜嫩多汁，香味浓郁，深受游客喜爱。
豆花是成都特色小吃，以黄豆粉为原材料，加入糖、芝麻、花生等配料，熬制而成，豆花色泽鲜艳，味道香甜，深受游客喜爱。
糖炒栗子是成都特色小吃，以栗子为原材料，加入糖、芝麻、花生等配料，炒制而成，栗子色泽金黄，味道香甜，深受游客喜爱。
麻辣香锅是成都特色小吃，以豆瓣酱、花椒、八角、辣椒等香料熬制而成，高汤鲜香美味，汤色深红，味道鲜美，深受游客喜爱。
烤鱼是成都特色小吃，以鲜鱼为原材料，加入花椒、八角、草果、香叶、辣椒等香料，烤制而成，鱼肉鲜嫩多汁，香味浓郁，深受游客喜爱。
酸菜鱼是成都特色小吃，以鲜鱼为原材料，加入酸菜、花椒、八角、草果、香叶、辣椒等香料，熬制而成，鱼肉鲜嫩多汁，香味浓郁，深受游客喜爱。
总之，成都有很多特色小吃，如火锅、麻辣烫、熏鱼、豆花、糖炒栗子、麻辣香锅、烤鱼、酸菜鱼等，每一种小吃都有其独特的味道，深受游客喜爱。
成都的美食文化源远流长，每一种小吃都有其独特的口感，给游客提供了许多独特的美食体验。每当谈及成都的美食，人们总会联想到这些特色小吃，它们是成都美食文化的重要组成部分，还是成都美食文化的重要代表。
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