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沙县小吃花生酱是沙县最著名的小吃之一，它有独特的口味，深受沙县人民的喜爱。下面就让我们一起来看看沙县小吃花生酱怎么做吧！
1、花生：用新鲜的花生，洗净去壳，晾干备用；
2、糖：白糖或冰糖；
3、油：选用花生油或其他植物油；
4、盐：精盐或食盐；
5、香葱：洗净切碎；
6、香油：普通的香油即可。
1、将花生放入搅拌机，加入适量的油，打成花生酱状；
2、将花生酱倒入锅中，加入糖、盐、香葱、香油，用小火煮至花生酱变稠；
3、将花生酱倒入容器中，放入冰箱冷藏，待花生酱完全凝固后即可食用。
1、花生酱的稠度可以利用个人口感调整，倘若爱慕更稠的味道，可以多加一些油；
2、花生酱的口味也能通过个人味道调整，倘若爱慕更香的口味，可以多加一些香葱和香油；
3、花生酱可以配搭多种小吃一起食用，如油条、馒头、饺子等，也能拌入面条、饭等，味道更加鲜美。
1、花生酱做好后要及时冷藏，以免发霉；
2、花生酱做好后可以保存3-5天，倘若长期保存，可以将花生酱放入冰箱冷冻；
3、花生酱做好后可以放入瓶子，方便携带，也能放入小袋子，放入包包，随时享用。
总结：沙县小吃花生酱是沙县最著名的小吃之一，它有独特的口味，深受沙县人民的喜爱。准备好食材后，将花生放入搅拌机，加入适量的油，打成花生酱状，再将花生酱倒入锅中，加入糖、盐、香葱、香油，用小火煮至花生酱变稠，最后将花生酱倒入容器中，放入冰箱冷藏，待花生酱完全凝固后即可食用。花生酱可以配搭多种小吃一起食用，也能拌入面条、饭等，味道更加鲜美。花生酱做好后要及时冷藏，以免发霉，可以保存3-5天，倘若长期保存，可以将花生酱放入冰箱冷冻，方便携带，随时享用。
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