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小吃店和汉堡店是两种不同的餐饮形式，它们都有各自的优势和劣势。首先，小吃店的投资成本相对较低，可以在短时间内取得较高的收益，而汉堡店的投资成本较高，需要较长的时间才能取得收益。其次，小吃店的运营范围较小，而汉堡店的运营范围较大，汉堡店可以带来更多的吃的东西和饮料，故此可以吸引更多的顾客。
小吃店：小吃店的赚钱能力较强，由于它的投资成本较低，并且可以在短时间内得到较高的收益。另外，小吃店的运营范围较小，可以带来一些简易的吃的东西，如烧烤、炸鸡、披萨等，这些吃的东西的成本也比较低，可以节省大批的成本。
汉堡店：汉堡店的赚钱能力也较强，由于它的运营范围较大，可以带来更多的吃的美食和饮料，可以吸引更多的顾客，从而得到更多的收入。另外，汉堡店的吃的东西成本也比较低，可以节省大批的成本。
小吃店：小吃店的运营策略应该是以成本费用低、高效率为原则，可以采用一些简易的运营手段，如带来速度快服务、带来福利活动等，以吸引更多的顾客，从而得到更多的收入。
汉堡店：汉堡店的运营策略应该是以高质量、高效率为原则，可以采用一些更先进的运营手段，如带来质量保证、带来优质的餐饮服务等，以吸引更多的顾客，从而取得更多的收入。
从上述分析可以看出，小吃店和汉堡店都有较强的赚钱能力，但是它们的运营策略有所不同，小吃店应该以成本费用低、高效率为原则，而汉堡店应该以高质量、高效率为原则。故此，要想赚钱，就要通过自身的实际情况，选择合适的运营策略，以得到更高的回报。
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