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1、选择合适的地点
开烤串店的*佳地点便是小吃街，由于小吃街有大批的客流量，并且有很多的竞争对手，可以让你较好地推广自己的店铺，让更多的人认识你的烤串店。
2、肯定烤串种类
在开烤串店之前，首先要肯定自己要带来哪些种类的烤串，比如牛肉串、羊肉串、鸡肉串、时蔬串等，那样可以符合更多客户的味道，也能增加自己的收入。
3、准备原材料
在开烤串店之前，要准备好所有的原材料，比如肉制品、时蔬、调味品等，那样可以保证烤串的质量，也能提高自己的服务水平。
1、提高服务水平
在小吃街开烤串店，要注重服务水平，比如及时准备烤串，烤好的烤串要及时送到客户手中，那样可以让客户更满意，也能够增加自己的收入。
2、提高烤串质量
在小吃街开烤串店，要注重烤串的质量，比如烤制的时间、温度、调味品的配搭等，那样可以让烤串更可口，也能让客户更满意，从而增加自己的收入。
3、提高宣传力度
在小吃街开烤串店，要注重宣传力度，比如发布广告、参加活动等，如此可以让更多的人认识你的烤串店，也能增加自己的收入。
1、建立管理制度
在小吃街开烤串店，要建立良好的管理制度，比如建立完善的财务管理制度、营销管理制度、人员管理制度等，那样可以让烤串店更有序，也能够增加自己的收入。
2、定期检查
在小吃街开烤串店，要定期检查，比如定期检查厨房的卫生情况、检查原材料的质量等，如此可以保证烤串的质量，也能增加自己的收入。
3、定期保护
在小吃街开烤串店，要定期保护，比如定期清洁厨房、更换烤架等，那样可以保证烤串的质量，也能够增加自己的收入。
以上便是在小吃街开烤串店赚钱的方法，要想赚钱，首先要选择合适的地点，肯定烤串种类，准备好原材料，提高服务水平，提高烤串质量，提高宣传力度，建立管理制度，定期检查，定期保护等，只有做出这些，才能让烤串店更有竞争力，也能让自己的收入更多。
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