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开设小吃部，首先要做的便是做好准备工作，准备工作包括：
选择一个合适的地点是开设小吃部的第*步，应该选择人流量大、交通便利的地点，以便吸引更多的消费人群。
筹备资金是开设小吃部的第二步，一般来说，资金的数额取决于店面的大小、装修的学费、购买设备的学费等。
购买设备是开设小吃部的第三步，购买的设备包括：冰箱、洗碗机、消毒柜、烤箱、烤架、桌椅等，这些设备全是小吃部的必备设备。
员工招聘是开设小吃部的第四步，一般来说，应该招聘一些有经验的大厨、服务员、收银员等，以便提高小吃部的服务质量。
办理手续是开设小吃部的第五步，应该办理小吃部的营业执照、税收登记证、食品流通许可证等，以便正常运营。
开设小吃部，在准备工作完成后，还需要做一些开业准备工作，开业准备工作包括：
制定营业计划是开业准备的第*步，应该制定出小吃部的营业时间、营业地点、营业内容、营业范围等，以便较好地运营小吃部。
制定营销策略是开业准备的第二步，应该制定出小吃部的宣传方式、折扣政策、会员制度等，以便较好地吸引消费群体。
制定安全管理制度是开业准备的第三步，应该制定出小吃部的消毒柜使用规定、厨房卫生管理规定、安全检查规定等，以便较好地保障小吃部的安全。
制定服务标准是开业准备的第四步，应该制定出小吃部的服务时间、服务内容、服务质量等，以便较好地提高小吃部的服务质量。
开设小吃部，在开业准备完成后，就可以正式开业经营了，开业经营包括：
开业宣传是开业经营的第*步，应该根据网络、报纸、电视等媒体，对小吃部进行宣传，以便吸引更多的消费人群。
开业活动是开业经营的第二步，应该举办一些有吸引力的活动，如抽奖活动、福利活动等，以便吸引更多的消费人群。
质量控制是开业经营的第三步，应该对小吃部的食品质量、服务质量、卫生质量等进行控制，以便较好地保证小吃部的质量。
投诉处理是开业经营的第四步，应该及时处理消费群体的投诉，并及时纠正小吃部的不足，以便较好地符合消费人群的需求。
总之，开设小吃部，需要做好准备工作和开业准备工作，而且在开业经营中，要注重质量控制和投诉处理，以便较好地运营小吃部。
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