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小吃是指小份量、价格低廉、烹饪简易的吃的美食，在中国，小吃已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分，而小吃的销售也全是以小摊位的形式出现的。那么，小吃为什么全是小摊位卖呢？
小摊位的出现，主如果为了符合人们速度快取食的需求，比如说，现在很多人全是在上班、上学的路上买小吃，这时候倘若有一个小摊位，可以让人们速度快取食，而不需要花费太多的时间。
小摊位的出现，還是为了符合人们方便取食的需求，比如说，有些小吃是不能够放在冰箱里的，这时候倘若有一个小摊位，可以让人们随时取食，而无需担心吃的美食会变质。
小摊位的出现，还是为了符合人们性价比高取食的需求，比如说，小摊位的吃的美食价格都比较低廉，并且很多小摊位还会带来一些福利活动，让人们可以以更低的价格购买到更多的小吃。
小摊位的出现，还是为了符合人们清洁取食的需求，比如说，小摊位的吃的东西全是现做现卖，并且很多小摊位的大厨都会穿着清洁的工作服，如此可以让人们放心取食。
小摊位的出现，还是为了符合人们有特色取食的需求，比如说，很多小摊位都会有自己的特色小吃，并且很多小摊位的大厨都会有自己的独特烹饪方法，那样可以让人们尝到更多的可口小吃。
从上面的分析可以看出，小吃为什么全是小摊位卖，主如果由于小摊位更便捷、更方便、更性价比高、更清洁、更有特色，那样可以让人们更快捷、更方便、更性价比高、更清洁、更有特色地取食小吃。
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