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小吃是指以小份量、低价格、便携性强、口感独特的食品，它们可以符合人们速度快的饮食需求，深受消费人群的喜爱。在炎热的夏季，什么小吃天热好卖呢？
凉拌菜是夏天的主打小吃，它们不仅味道清爽，并且口感多样，深受消费人群的喜爱。比如，青椒炒肉丝、芹菜炒腊肉、豆腐皮炒肉末等，全是夏天凉拌菜的佳品。
汤类小吃还是夏天的热门小吃，比如，紫菜蛋花汤、西红柿蛋汤、酸辣汤等，全是夏天汤类小吃的佳品。汤类小吃味道清爽，味道独特，深受消费人群的喜爱。
炒饭是夏天的热门小吃，它们不仅口味香糯，并且口感多样，深受消费群体的喜爱。比如，蛋炒饭、肉丝炒饭、时蔬炒饭等，全是夏天炒饭的佳品。
油炸食品是夏天的热门小吃，它们不仅口味香脆，并且口感多样，深受消费群体的喜爱。比如，炸鸡块、炸鱼片、炸虾片等，全是夏天油炸食品的佳品。
冰淇淋是夏天的热门小吃，它们不仅口味凉爽，并且口感多样，深受消费人群的喜爱。比如，草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋等，全是夏天冰淇淋的佳品。
冰饮是夏天的热门小吃，它们不仅味道凉爽，并且口感多样，深受消费人群的喜爱。比如，芒果冰沙、椰子冰沙、西瓜冰沙等，全是夏天冰饮的佳品。
总结：
从上面可以看出，夏天的热门小吃有凉拌菜、汤类、炒饭、油炸食品、冰淇淋和冰饮等，它们不仅味道清爽、香糯、香脆、凉爽，并且口感多样，深受消费人群的喜爱。
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