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做为山西省省会城市，太原市有着悠久的历史和文化，这里的小吃也非常知名。太原市有许多小吃街，其中最有名的是小店区，也被称为太原小吃街。下面，本文将为大众介绍太原小吃街哪里最知名，让大众较好地了解太原的美食文化。
火神庙烧饼是太原小吃街最知名的小吃之一，還是太原*具特色的面食之一。它是以猪肉、绿豆芽、葱花等食材为馅料，夹在发酵后的小麦面皮里烤制而成。火神庙烧饼的特色在于馅料鲜美，皮薄香脆，食用时要沾上辣椒酱和蒜泥，更是可口。火神庙烧饼在太原市内各地都有分店，但太原小吃街的火神庙烧饼是最知名的。
吴家米糕是太原小吃街的另一道经典美食，制做原材料主假如米粉、鸡蛋和肉丝等。米糕香糯软嫩，味道十分多种多样，加上吴家的*家酱料和葱花，让它的口感更加可口。在太原小吃街，吴家米糕的排队人数一直都很长，所以大众可以提前准备，避免等待时间过长。
麻花捞汁是太原小吃街另一道知名的小吃，它是一道经典的清汤面，以面条和多种时蔬为主要原材料，再加上可口的麻花。麻花捞汁的独特之处在于它的汤汁清淡鲜美，面条筋道清口，麻花则是增加了口味的多样性，使这道小吃更具食欲。
食通天麻辣烫是太原小吃街的一道特色小吃，它是一种以粉条、时蔬和肉制品等食材为主要原材料的麻辣汤类小吃。与其他麻辣烫不同的是，食通天麻辣烫使用的辣椒酱更加浓郁，辣度更高，配以多种多样的食材，让人吃起来麻辣鲜香，非常过瘾。
姜饼是太原小吃街上最古老的小吃之一，制做流程繁琐，需要经过糊、揉、擀、刻、烤等多个环节。太原的姜饼以其色香味俱全、外酥里嫩、回味无穷而闻名，是太原人爱慕的小吃之一。在太原小吃街上，姜饼的门面虽然不大，但却始终人气旺盛。
马家沟豆腐脑是太原小吃街上最受欢迎的早餐之一，是以豆浆、豆腐等为主要原材料制成的。豆腐脑的味道细腻，口感鲜美，再配以花生碎、辣椒油、葱花等配料，更是可口美味。马家沟豆腐脑门店的招牌便是一排铜锅，经常会有排队等候的人。
三晋小炒是太原小吃街上比较著名的小吃之一，還是山西传统的小吃。它主如果以猪肉、豆腐、莴笋等食材为主，加上特制的辣椒酱烹制而成。三晋小炒味道鲜美，辣而不燥，是太原人爱慕的小吃之一。
小炒肉是山西菜系的代表菜之一，还是太原小吃街上的一道必吃的小吃。小炒肉选用的是五花肉，切成薄片，腌制之后与豆腐皮、葱、姜等食材一起翻炒，口味鲜美、香辣美味。
刀削面是山西最有名的小吃之一，还是太原小吃街上非常受欢迎的小吃之一。刀削面选用优质面粉制成，面条十分宽大，长度约有一尺，每一条面条全是现场手工切削而成。配搭牛肉、土豆、萝卜、豆腐皮等食材，吃起来味道多种多样、口味鲜美。
太原小吃街不仅仅是一个集中了多种小吃的地方，更是一个展示太原饮食文化和山西美食的地方。不管是太原人還是游客，都可以在这里找到自己爱慕的小吃和文化。要是你还沒有来过太原小吃街，赶快来一次，品尝地道的山西美食，感受太原小吃的魅力吧！
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