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茄子是一种常见的时蔬，它不仅口味鲜美，并且营养多种多样。除了可以做为主菜的食材外，茄子还可以制做成多种可口的小吃。下面我们来介绍一些茄子小吃的做法技巧和大致价格范围。
酱茄子是一道经典的茄子小吃，制做简易，口味酸甜美味。将茄子切成块状，用油炸至金黄色，然后加入调味品炒熟即可。酱茄子的价格大致在10-20元/份。
茄子卷是一道健康可口的小吃，适合做为下午茶的点心。将茄子切成薄片，用油煎至软熟，然后将薄片卷起，内夹入味道多种多样的馅料，如鸡蛋、时蔬等。茄子卷的价格大致在15-30元/份。
茄子饼是一道传统的茄子小吃，制做工艺独特，口味香脆美味。将茄子切成薄片，用面粉和调味品拌匀，然后煎至金黄色即可。茄子饼的价格大致在5-10元/个。
茄子串是一道适合烧烤的小吃，制做简易，口感鲜美。将茄子切成块状，用竹签串起，然后刷上调味品烧烤至熟透。茄子串的价格大致在5-15元/串。
茄子丸子是一道营养多种多样的小吃，做法技巧多样，味道软糯美味。将茄子切碎，加入调味品和面粉搅拌均匀，然后制做成丸子状，煮熟即可。茄子丸子的价格大致在10-20元/份。
总的来说，茄子可以制做成各种可口的小吃，价格也相对较为性价比高。不管是酱茄子、茄子卷、茄子饼、茄子串也是茄子丸子，都能符合不同口感的需求。茄子做为一种常见的食材，不仅可以多种多样我们的饮食，还能带来多种多样的营养。故此，不妨尝试一下制做茄子小吃，给自己提供不一样的美食享受。
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