随着餐饮业的快速发展,传统的面食越来越受到消费者的关注和喜爱。各种包子、馒头继续上涨,传统面食市场潜力大。从投资角度看,开早餐包子店是一个投资小、收获大、易于启动、可持续经营的好选择,对包子的需求不是季节性的,包子的发展提供了无限的空间。早餐包子培训总部哪家培训包子好吃?
早餐包子制作方法:
原料:肉馅150克。面粉300克,大葱40克,姜末1克,碱1克,高汤100毫升
调料:盐3克,鸡粉3克料酒3毫升,生抽3毫升
做法:
1、大葱切开,切成细条,再切成碎。
2、将面粉、酵母粉放入备好的碗中,注入适量清水、搅拌均匀。
3、将拌好的面粉按压成面团。
4、将面团装入碗中,封上保鲜膜,发酵2小时。
5、在备好的碗中放入肉馅、姜末、葱碎、盐、鸡粉、料酒、生抽、搅拌均匀
6、将高汤倒入,朝同一个方向搅拌,拌成黏糊状,待用。
7、将保鲜膜撕开,取出面团。
8、往装有碱中注入适量清水,搅拌成碱液。
9、将碱液倒在面团上。
10、再撒上适量面粉,将面团捏成小面团,烫面5分钟。
11、将烫好的小面团取出,撒上适量面粉,用擀面杖擀成面饼。
12、将肉馅放入面饼上,制成包子。
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早餐包子培训总部哪家培训包子好吃?早餐包子作为深受百姓喜爱的特色小吃,在民间已流传千年而长盛不衰。是经济实惠的大众化食品,在北方,在全国,乃至世界许多国家享有高的声誉。其投资小,风险低、利润高、收入稳定、经营时间长久,是许多开店者投资餐饮行业的不二之选。
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