成都做包子培训之包孑褶的慢动作捏法

编辑：更新时间：2020-02-24 22:35:39 人气：

很多人对于学技术创业都是了解的，也有一些包子培训班对学员教包子技术都是有所保留的，还有是是四天就学会包子技术，这个是有点困难的，所以学员们在选择好的包子培训班时，要格外注意，首先要选择有名气和正宗的学校。做包子培训之包孑褶的慢动作捏法

川菜美食培训汇包子培训，引领技术新潮流

川菜美食培训汇旨传播成都美食文化，培养餐饮管理人才。包子+营养粥+凉拌菜培训有效的保障了丰厚的经营利润，11天成就开店梦想，包你赚三份收益。包子技术也是一门手艺，你如果掌握了这个手艺，可以去包子店做包子技师，还可以自己开店开包子店，对于与一门包子手艺是需要长时间练习学习的，包子培训班可能教你十多天，你把精髓学到，就靠自己练习了，俗话说孰能生巧就是这个道理，学一门包子技术是需要很长时间才能掌握的，学习三五天是肯定学不会的。

小笼包的制作方法与步骤：

1、猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，莲藕切成细末，倒进猪肉末搅拌均匀。
2、取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开。等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开。
3、取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上。然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团。
4、将面团分成几份，取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁。擀成中间厚边上薄的圆形面皮。取一块面皮中间放上肉馅，做成包子形状。蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙。醒10-15分钟后再放入锅里蒸。
5、鲜香的猪肉夹杂着莲藕的爽脆，与外面全肉的小笼包相比，自有另一番风味。而且多吃几个也不会太油腻。

做包子培训之包孑褶的慢动作捏法

川菜美食培训汇为了让各位学员在学习过程中尽可能多的了解和适应后厨的操作流程，可以学环境的布置上面老师们也是花了很多的心思。实操教室配备好吃、齐全的教学用具，模拟实际工作环境，以行业标准作为教学基础，做到教学实用化、技能落地化。同时运用先进的4D厨房管理方法，将整理、责任、执行和培训有效结合，形成良好的职业习惯，使学员们受益终生。

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