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永春县位于福建省西南部，距福州市区约50公里，是一个拥有悠久历史的古城，其小吃特色产品还是闻名遐迩。
粉蒸肉是永春最有名的小吃特色产品之一，以猪肉为主料，配搭粉丝、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把猪肉切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口味醇厚，非常受欢迎。
虾饼是永春*具特色的小吃特色产品之一，以新鲜的虾肉为主料，配搭葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把虾肉切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，虾肉质地鲜嫩，汤汁浓郁，口味醇厚，非常受欢迎。
肉丸是永春最受欢迎的小吃特色产品之一，以猪肉为主料，配搭葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把猪肉切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚，非常受欢迎。
虾饺是永春最受欢迎的小吃特色产品之一，以新鲜的虾肉为主料，配搭葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把虾肉切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，虾肉质地鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚，非常受欢迎。
虾滑是永春*具特色的小吃特色产品之一，以新鲜的虾肉为主料，配搭葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把虾肉切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，虾肉质地鲜嫩，汤汁浓郁，口味醇厚，非常受欢迎。
肉糕是永春最受欢迎的小吃特色产品之一，以猪肉为主料，配搭葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把猪肉切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚，非常受欢迎。
虾肉粉是永春*具特色的小吃特色产品之一，以新鲜的虾肉为主料，配搭葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把虾肉切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，虾肉质地鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚，非常受欢迎。
虾面是永春最受欢迎的小吃特色产品之一，以新鲜的虾肉为主料，配搭葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把虾肉切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，虾肉质地鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚，非常受欢迎。
总结：
永春小吃特色产品有粉蒸肉、虾饼、肉丸、虾饺、虾滑、肉糕、虾肉粉、虾面等，这些小吃特色产品以新鲜的虾肉和猪肉为主料，配搭葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，加入鸡蛋、淀粉等，把肉质切成薄片，放入滚汤中蒸制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚，非常受欢迎。
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