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1、1选择小吃摊位置
小吃摊的位置是决定营业收入的关键因素，应通过小吃摊的类型，选择合适的地点，如：学校周边、商场、社区、景点等。
1、2选择小吃摊设备
小吃摊的设备是决定营业收入的关键因素，应通过小吃摊的类型，选择合适的设备，如：烤箱、煎锅、炒锅、电磁炉、电饭煲等。
1、3准备小吃摊原材料
小吃摊的原材料是决定营业收入的关键因素，应利用小吃摊的类型，选择合适的原材料，如：时蔬、水果、面粉、调味品等。
2、1肯定小吃摊价格
小吃摊的价格是决定营业收入的关键因素，应通过小吃摊的类型，肯定有效的价格，以保证小吃摊的盈利空间。
2、2开展小吃摊营销
小吃摊的营销是决定营业收入的关键因素，应利用小吃摊的类型，采取有效的营销措施，如：发布福利信息、搭建网上营销平台、参加社区活动等。
2、3开展小吃摊服务
小吃摊的服务是决定营业收入的关键因素，应通过小吃摊的类型，带来优质的服务，如：带来速度快、周到的服务、带来贴心的售后服务等。
3、1保护小吃摊卫生
小吃摊的卫生是决定营业收入的关键因素，应通过小吃摊的类型，保持小吃摊的卫生，如：定期清洁设备、定期更换原材料、定期消毒等。
3、2保护小吃摊安全
小吃摊的安都是决定营业收入的关键因素，应利用小吃摊的类型，保持小吃摊的安全，如：定期检查设备、定期检查原材料、定期检查电源等。
小吃摊是一种赚钱的方式，但要想赚钱，就必须要做好准备工作，如：选择合适的位置、选择合适的设备、准备合适的原材料等；同時，还要肯定有效的价格、开展合理的营销、带来优质的服务；最后，还要保持小吃摊的卫生安全，才能够赚钱。
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