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包子馒头价廉物美和大量的日常饮食需求，以及包子馒头的营养特色，迅速占领市场。包子面食店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强，无论在菜市场、马路边、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合创业经营，并且投资小、回报快，确实是餐饮开店的一个好选择!成都 哪里学包子培训?
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包子培训之包子馒头发黏无弹性怎么办?
原因：
小麦淀粉颗粒损伤严重，面粉酶活性过高，特别是淀粉酶活性太高，低分子糖过多，一般是因小麦发芽、虫蛀、发霉、冻伤等劣变或面粉变质引起，包子馒头蒸制未熟透也会出现该情况。
解决方法：
更换面粉，不能用发芽、虫蚀、发霉、冻伤等劣变小麦生产的面粉，面粉水分含量不超标，且储藏时间不可超过保质期，包子馒头蒸制时，汽压不应过低，要根据生坏大小调整蒸制时间。
成都 哪里学包子培训?川菜美食培训汇教学基地配备好吃、齐全的教学用具，模拟实际工作环境，以行业标准为教学基础，做到教学实用化、技能落地化。同时运用先进的4D厨房管理方法，将整理、责任、执行和培训有效结合，形成良好的职业习惯，使学员终生受益。毕业后，川菜美食培训汇不仅提供各大型餐饮集团、餐饮连锁品牌的就业推荐，而且为有开店需求的学员，提供系统化开店指导服务。好吃的团队，做好吃的事情，做面点，我们是认真的!
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