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做猪肉馅包子是一种受欢迎的传统小吃，它以猪肉馅料为主要原材料，以面粉和其他调味品为辅料，制做而成，具有色香味俱全、营养多种多样的特点。但是，怎样收口是做猪肉馅包子的一个关键步骤，是制做出味道可口的包子的关键。
首先，准备好所需的材料，包括猪肉馅料、面粉、调味品等。猪肉馅料可以选择猪肉、肉末、腊肉等，可以利用自己的口感和喜好选择，一般情况下，每斤猪肉馅料的价格在20-30元人民币之间。面粉還是一个重要的原材料，一般情况下，每斤面粉的价格在5-10元人民币之间。
熬制猪肉馅料是制做猪肉馅包子的关键步骤，需要将猪肉馅料加入适量的清水，放入锅中，用中火熬制，熬制时可以加入葱姜蒜等调味品，使其口感更加鲜美。熬制时间一般在30分钟左右，熬制完成后，可以将熬制好的猪肉馅料放入冰箱中冷却，以便后续使用。
擀面皮是制做猪肉馅包子的另一个关键步骤，需要将面粉加入适量的清水，搅拌均匀，然后放入擀面机中擀成薄薄的面皮，擀好的面皮可以放入冰箱中冷却，以便后续使用。
收口是制做猪肉馅包子的关键步骤，需要将冷却好的猪肉馅料和面皮拿出来，将猪肉馅料放入面皮中，然后将面皮捏成包子的形状，最后将包子的口部捏紧，以保证包子的口味可口。
最后，将收口好的猪肉馅包子放入油锅中，用中火煎炸，煎炸时可以加入适量的油，以保证包子的味道可口。煎炸时间一般在5-10分钟左右，煎炸完成后，可以将煎炸好的猪肉馅包子放入盘中，即可享用。
总之，做猪肉馅包子怎样收口是一个关键步骤，需要准备好所需的材料，熬制猪肉馅料，擀面皮，收口，烹饪等，按照步骤操作，就可以制做出味道可口的猪肉馅包子，大约每斤猪肉馅料和面粉的价格在25-40元人民币之间。
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