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做好酒店小吃培训是保证酒店餐饮业务的重要因素。一个完善的小吃培训体系不仅有助于提高员工的技能，提升酒店的餐饮服务质量，还有助于酒店的长期进步。
那么，如何在酒店做好小吃培训呢？
在做小吃培训前，酒店首先需要制定培训计划。培训计划应该明确培训的目的、内容、方式、时间、地点、资源等。
酒店需要肯定培训对象，如大厨、服务员等。培训对象应该是有潜力和有意愿提高技能的员工。
培训内容应该围绕酒店小吃业务，如菜肴制做、食品安全、顾客服务等。选择培训内容时，酒店应该考虑员工的需求和行业进步趋势。
酒店应该选拔一批靠谱知识坚实、授课经验多种多样的讲师，以保证培训质量。此外，讲师应该有一定的行业经验，以较好地理解员工的需求和带来实用的建议。
酒店需要制定一个客观公平的培训评估体系，以评估员工的培训效果。评估体系应该包括员工的考试成绩、实际表现评估等。
培训完成后，酒店需要让员工在工作中实践所学的知识和技能。员工在实际工作中实践所学的内容，不仅可以巩固所学的知识，还可以较好地提高员工的实际操作能力。
总之，在酒店做好小吃培训需要从多方面入手，充分考虑员工的需求、行业进步趋势、培训内容、培训资源等。只有做好了小吃培训，才能保证酒店餐饮业务的长期进步。
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