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冒菜作为一种有着独特风味，在味型食材上可以随着顾客的不同要切而发生不同变化的美食，其诱惑力是很多消费者补充抗拒的。在机构周边以及一些商业区邻近，冒菜更是作为一种热销饮食产品。先要学习冒菜技术创业或是自己在家做着吃的朋友也不再少数，通常味型的冒菜相信大家只要多做几次也就能做出来了，而特色、稀缺的的东西往往才是人们所喜欢的，那么成都哪里能学到特色味型的冒菜呢?
冒菜培训学员作品
我们先来理解一下冒菜的不同形式：
冒兔腰
1、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
2、火锅型冒菜：和火锅菜的形式相同，不只是底料稍有不同。
3、清汤型冒菜：清汤冒菜主要用大骨汤烫菜，然后辣椒各种调料放在碗里，拌好之后即可食用，最不含有辣椒的冒菜汤，都可以食用，吃了不上火。
冒菜作品-干拌冒菜
在这些比较传统的冒菜之中先要味型上有特色，对于汤底的配料和熬制方法是很有讲究的，并且需要短时间的研究创新，那么成都哪里能学到具有特色的冒菜呢?成都川菜美食培训汇小吃培训班，在数年的培训生涯中对冒菜的研究和创新从未停止过，并且得到的成都还是很不错的，有想要学习特色冒菜的朋友不妨到他们的培训基地去试吃一下~看看是否满足你的味型~高兴了再决定要不要学习~
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