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焦糖大蒜烤鱼是一道可口的烤鱼菜肴，口味鲜美，香气扑鼻。学会制做焦糖大蒜烤鱼，不仅可以符合自己的口腹之欲，还可以在家庭聚餐或朋友聚会时炫耀一番。下面将介绍学做焦糖大蒜烤鱼的步骤和所需材料。
1、鱼：一般选择新鲜的草鱼或者鲈鱼，约500克。
2、大蒜：约6瓣。
3、焦糖酱：适量。
4、盐：适量。
5、黑胡椒粉：适量。
6、橄榄油：适量。
7、青葱：适量。
1、鱼的处理：将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。
2、腌制鱼肉：将鱼肉均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟。
3、准备焦糖大蒜酱：将大蒜剁碎，放入锅中加热，炒至金黄色。然后加入适量的焦糖酱，翻炒均匀。
4、烤制鱼肉：将腌制好的鱼肉放入预热好的烤箱中，以180度烤制10分钟。
5、涂抹焦糖大蒜酱：将烤好的鱼肉取出，涂抹上事先准备好的焦糖大蒜酱。
6、再次烤制：将涂抹好酱料的鱼肉放回烤箱中，以200度烤制5分钟，直到酱料微微焦黄。
7、上桌：将烤好的焦糖大蒜烤鱼装盘，撒上切碎的青葱，即可享用。
学做焦糖大蒜烤鱼所需的材料价格相对较低。一条新鲜的草鱼或者鲈鱼约为20-30元，大蒜约为2-3元，焦糖酱约为10-20元，其他调味品的价格也在10元以内。所以，制做一道焦糖大蒜烤鱼的成本大约在40-60元左右。
学做焦糖大蒜烤鱼不仅可以符合自己的口感需求，还可以节约外出就餐的学费。尝试制做这道可口的烤鱼菜肴，给自己和亲人提供一份可口的享受吧！
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