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烤全兔的具体制做原材料：选用肥嫩健壮的肉兔，要求健康无病，肌肉发达，质量3.5千克左右，月龄不超过4个月。屠宰：宰杀、剥皮、去内脏。腌制：兔肉100千克，食盐2千克，花椒150克，白芷100克，大茴香100克，丁香50克。
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锡箔纸烤脑花的另一种做法介绍：脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好，主料：猪脑60克辅料：鸡蛋清25
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重庆烤脑花的学习【图文】用料猪脑花2副大头菜两个拇指大小切末泡姜拇指大小一块切末泡青菜小半块菜帮切末红油豆瓣两大勺蒜5瓣香菜一小株切末泡辣椒两根切末料酒两大勺芹菜一株取茎切末葱花适量
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锡纸烤脑花的技能【图文】材料：主料：猪脑60克辅料：鸡蛋清25克调味品：姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉15克,八角1克,猪油30克,大葱6克,茴香粉1克做法1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜
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烤脑花的做法【图文】材料：主料：猪脑60克辅料：鸡蛋清25克调味品：姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉15克,八角1克,猪油30克,大葱6克,茴香粉1克做法1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜片、
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重庆烤脑花培训【深度解析】材料：主料：猪脑60克辅料：鸡蛋清25克调味品：姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉15克,八角1克,猪油30克,大葱6克,茴香粉1克做法1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、
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重庆烤脑花的学习【图文】用料猪脑花2副大头菜两个拇指大小切末泡姜拇指大小一块切末泡青菜小半块菜帮切末红油豆瓣两大勺蒜5瓣香菜一小株切末泡辣椒两根切末料酒两大勺芹菜一株取茎切末葱花适量
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烤脑花怎么做【图文】用料猪脑花2副大头菜两个拇指大小切末泡姜拇指大小一块切末泡青菜小半块菜帮切末红油豆瓣两大勺蒜5瓣香菜一小株切末泡辣椒两根切末料酒两大勺芹菜一株取茎切末葱花适量（撒面
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九村烤脑花怎么做【深度解析】材料：主料：猪脑60克辅料：鸡蛋清25克调味品：姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉15克,八角1克,猪油30克,大葱6克,茴香粉1克做法1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香
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锡纸烤猪脑是什么【多图】材料：主料：猪脑60克辅料：鸡蛋清25克调味品：姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉15克,八角1克,猪油30克,大葱6克,茴香粉1克做法1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜
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