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如果不计算房租、人工、水电成本，一斤卤鹅肉卖38，利润接近30元。之所以这么高，是因为鲜鹅的成本本来就比较低，以现在的市场价格计算，一斤鲜鹅的成本在11-12元，但是如果
人气指数（12529）评论（0）发布时间：2023-07-03编辑：西安卤牛肉王老师
发展前景好的行业才值得开店者选择，都说“民以食为天”，餐饮行业的发展从未停止，未来有着无限的前景，很多在简阳开店的伴侣也都选择在餐饮行业开展本身的事业，在众多的
人气指数（72）评论（0）发布时间：2020-03-12编辑：西安卤牛肉王老师
开店成功的果实虽好，但在开店的路上弥漫着坎坷，好的开店项目显得格外吸引人。餐饮行业的发展一直在向前。其中有很多小资金的开店项目，有着很好的发展前景，引得开店者
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老卤菜培训内容：1、讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。3、精讲香辛料的作用及分类、选料与加工。4、培训高汤
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