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烤鱼干是一道可口美味的传统食品，深受人们喜爱。要是你也想学做烤鱼干，那么不妨跟着下面的步骤一起来学习吧！
学做烤鱼干的第*步是准备好所需的材料。主要的材料包括新鲜的鱼、盐、糖、料酒、生姜、葱等。此外，你还需要一些烤鱼的工具，如烤盘、烤架等。
将新鲜的鱼处理干净，去鳞、去内脏，然后洗净。切成鱼片或鱼块，通过个人喜好选择大小。
将处理好的鱼放入一个容器中，加入适量的盐、糖、料酒、生姜和葱，搅拌均匀。然后将容器密封，放入冰箱腌制一段时间，让鱼肉充分吸收调味品的口感。
将腌制好的鱼取出，放在烤盘上。预热烤箱至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直到鱼肉变干、呈金黄色即可。
将烤好的鱼干取出，放凉后即可享用。烤鱼干香脆美味，可以做为零食或配菜，配搭米饭或面条都非常可口。
学做烤鱼干的流程并不复杂，只需要一些耐心和技巧，就能制做出可口的烤鱼干。现在，你可以尝试一下，亲手制做一份属于自己的烤鱼干了！
价格范围：
学做烤鱼干的成本主要包括鱼的价格和调味品的学费。新鲜的鱼的价格通过不同地区和季节有所差异，大致在20-50元/斤之间。调味品的学费相对较低，一般在10-20元左右。所以，学做烤鱼干的总成本大约在30-70元之间。
当然，倘若你有自己的渔网或者可以自己捕捞鱼类，那么成本会更低。并且，学做烤鱼干不仅可以符合自己的口感需求，还可以与亲人朋友分享美食的乐趣。
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