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火锅烤鱼是一道可口的传统川菜，深受众多食客的喜爱。假如你也想学做火锅烤鱼，那么不妨跟着下面的步骤一起来体验一下吧！
首先，我们需要准备一些新鲜的食材。火锅烤鱼的主要食材包括鱼片、豆皮、豆腐、藕片、时蔬等。你可以通过个人口感选择不同的食材配搭。
接下来，我们需要调制一些特制的酱料。一般来说，火锅烤鱼的酱料包括辣椒、花椒、蒜末、姜末、酱油、料酒、盐等。你可以通过个人味道适量调整酱料的口感。
1、首先，将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末、姜末、辣椒和花椒炒香。
2、接着，将鱼片放入锅中煎炸至两面金黄。
3、然后，将豆皮、豆腐、藕片和时蔬放入锅中煮熟。
4、最后，将调制好的酱料倒入锅中，翻炒均匀，让食材充分吸收酱料的口味。
现在，你已经学懂了做火锅烤鱼的步骤，可以尝试自己动手做一份可口的火锅烤鱼了！
火锅烤鱼的价格因地区和食材的不同而有所差异。一般来说，火锅烤鱼的价格在50-100元之间，具体价格还需通过当地市场价格和食材的新鲜程度来肯定。
学做火锅烤鱼不仅可以符合自己的味道需求，还可以与亲人朋友一起分享美食的乐趣。快来尝试一下吧！
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