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烤鱼是一道具有浓郁地方特色的美食，它的香味和味道让人回味无穷。而烤鱼配菜的选择還是至关重要的，它能够提升整道菜的口味和可口度。
学做烤鱼配菜，首先要选择新鲜的食材。一般来说，适合配搭烤鱼的配菜有时蔬类、豆腐类、海鲜类等。下面我们来介绍几种常见的烤鱼配菜：
1、时蔬类：
时蔬类配菜可以选择西兰花、胡萝卜、青椒等。这些时蔬不仅味道鲜嫩，并且能够带来多种多样的纤维素和维生素，增加整道菜的营养价值。
2、豆腐类：
豆腐类配菜可以选择嫩豆腐、豆腐皮等。豆腐的味道细腻，能够与烤鱼的鲜香相互融合，给人一种多种多样的味道享受。
3、海鲜类：
海鲜类配菜可以选择虾仁、蟹肉等。这些海鲜的鲜美味道能够与烤鱼的香味相得益彰，让整道菜更加可口美味。
学做烤鱼配菜，除了选择合适的食材外，做法技巧还是至关重要的。下面我们来介绍几种常见的烤鱼配菜做法技巧：
1、时蔬类：
将时蔬切成适当大小的块状，放入沸水中焯水，然后捞出沥干水分。将焯水后的时蔬放入烤盘中，撒上适量的盐和橄榄油，放入预热好的烤箱中烤制，烤至时蔬变软熟即可。
2、豆腐类：
将豆腐切成适当大小的块状，放入沸水中焯水，然后捞出沥干水分。将焯水后的豆腐放入烤盘中，撒上适量的盐和酱油，放入预热好的烤箱中烤制，烤至豆腐表面微黄即可。
3、海鲜类：
将海鲜处理干净，可以选择煮熟或者生吃，通过个人味道选择。将处理好的海鲜放入烤盘中，撒上适量的盐和胡椒粉，放入预热好的烤箱中烤制，烤至海鲜变色即可。
烤鱼配菜的价格范围因地区和食材的不同而有所差异。一般来说，时蔬类的价格在5-10元/斤左右，豆腐类的价格在2-5元/块左右，海鲜类的价格则利用种类和季节有所不同，大致在20-50元/斤左右。
总的来说，学做烤鱼配菜不仅能够提升整道菜的味道和可口度，还能够增加菜肴的营养价值。选择新鲜的食材，有效配搭配菜，掌握好做法技巧，相信你也可以够做到一道可口的烤鱼配菜。
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