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手工煎饼果子是一道非常受欢迎的中国传统小吃，它的制做流程简易，口味香脆美味。学会制做手工煎饼果子不仅可以符合自己的口腹之欲，还可以在家庭聚会或朋友聚会时展示自己的厨艺。下面将为大众介绍一下学习制做手工煎饼果子的教程。
制做手工煎饼果子所需的材料非常简易，主要包括面粉、鸡蛋、油、葱花、香菜、豆酱等。这些材料在市场上都很容易购买到，价格也比较便宜。
注意：假如你想制做更加可口的煎饼果子，可以选择一些优质的食材，如有机面粉、新鲜的鸡蛋等。这些食材的价格相对较高，但可以提升煎饼果子的味道和品质。
1、将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团，醒发片刻。
2、将面团分成小块，擀成薄饼状。
3、在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
4、将擀好的面饼放入锅中，煎至两面金黄。
5、取出煎好的面饼，涂上豆酱，撒上葱花和香菜。
6、将面饼卷起，切成小段即可。
1、面团的发酵时间不宜过长，否则会导致煎饼果子口味过硬。
2、煎饼果子的火候要掌握好，过早翻面会导致面饼破裂，过晚则会导致面饼过焦。
3、涂豆酱时可以利用个人口感添加适量的辣椒酱或甜面酱。
手工煎饼果子的价格主要取决于所使用的食材和地区的差异。一般来说，制做手工煎饼果子所需的材料学费在10-20元人民币之间。假如选择优质食材，价格可能会稍高一些。
总之，学习制做手工煎饼果子并不难，只需要准备好所需的材料，按照制做步骤进行操作，就能够制做出可口美味的煎饼果子。不论是做为早餐也是下午茶，手工煎饼果子全是一道可口的选择。
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