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飘香烤鱼是一道具有浓郁川菜风味的美食，深受众多食客的喜爱。假如你也想学做飘香烤鱼，下面将为你介绍一些做法技巧和相关的价格信息。
1、准备食材：
首先，我们需要准备新鲜的鱼类食材，如草鱼、鲤鱼等。此外，还需要葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒等调味品。
2、处理食材：
将鱼类食材进行处理，去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。葱姜蒜切末备用。
3、腌制鱼块：
将鱼块放入容器中，加入适量的盐、料酒、生抽，拌匀后腌制15分钟。
4、烤制鱼块：
将腌制好的鱼块放入预热好的烤箱中，以180度烤制15分钟。
5、准备调味品：
在烤制的同時，我们可以准备调味品。将葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒等放入锅中炒香。
6、烹饪：
将烤好的鱼块放入炒香的调味品锅中，翻炒均匀，让鱼块充分吸收调味品的香味。
7、出锅：
将炒好的飘香烤鱼装盘，撒上葱花、香菜等做为装饰，即可享用。
飘香烤鱼的价格因地区和饭店的不同而有所差异。一般来说，飘香烤鱼的价格在50元至100元之间。具体价格还需利用饭馆的档次和服务质量来定。
总之，学做飘香烤鱼是一项有趣的厨艺，根据以上的做法技巧，你可以在家中轻轻松松制做出可口的飘香烤鱼。不仅可以符合自己的口感需求，还可以与亲人朋友一起分享美食的乐趣。
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