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火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成；也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。火锅鱼专属的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感奇妙，健脑益智，安全绿色保健。
火锅鱼店专属的特色原料、秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以辣而不燥，鲜而不腥，回味悠长的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感奇妙，健脑益智，安全绿色保健。融入十多味名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效，绿色环保。
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