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冒烤鸭是冒菜技术的分支，但不同于冒菜项目。对于冒烤鸭消费者可以堂食也可以打包带走，尤其是在秋冬季节，冒烤鸭将会迎来消费的高峰期，快捷的生活方式，很多工作者尤其是蓝领白领上班族在结束了一天繁忙的工作后，到冒烤鸭店点一份冒烤鸭回家，然后家里只需要电饭煲做好饭就可以吃一顿便利的晚餐，不仅方便了上班族，同时也给餐饮爱好者创造了更好的创业机会。
对于创业者来说，选择一个项目要的还是利润，烤鸭的成本是相对比较低廉的，在肉质食材的选择上，做冒烤鸭成本低，顾客也热衷这样的餐饮项目，而且其毛利润能达到60%，作为创业来说是相当不错的项目。
冒烤鸭是冒菜技术的一部分，因此冒烤鸭本身也可以搭配多种冒菜的荤素菜品，做出丰富的菜品，既可以做堂食，也可以做外卖；既可以做爆款单品，也可以做冒菜全系列。
秋冬季节，天气夏凉，凉卤菜品将会迎来淡季，这个时候退出冒烤鸭，既能满足消费者喜好热菜的需求，同时也能弥补凉卤店面因为季节变化带来的营业额下跌影响。而且对于消费者来说，冒烤鸭带热汤，麻辣舒爽，一口肉一口汤，非常舒服，而且价格也不贵。
冒烤鸭项目的学费川菜美食培训汇价格为4800元（由于市场变动，请以实际报名价格为准），教技术教配方，无任何技术保留。对于创业项目来说，冒烤鸭是一个非常成熟的技术，餐饮创业者做生意最重要的还是看重味道，川菜美食培训汇结合多年的冒菜教学经验，将脆皮烤鸭技术和川派冒菜技术融合，做出的冒烤鸭汤色洪亮，烤鸭皮脆肉嫩，带有淡淡清香，特色川派脆皮冒烤鸭欢迎前来咨询了解。
川菜美食培训汇是成都专业的冒烤鸭培训机构，提供免费的品尝试吃，考察满意再报名。专业大厨手把手教，学员亲手操作，教技术教配方，无任何技术保留。同时包食宿包食材，一人报名可以两人一同学习，签订培训合同，提供创业指导及5年免费售后及技术升级。如果您正在考察冒烤鸭项目，不妨亲自来川菜美食培训汇咨询了解下，成都冒烤鸭培训咨询电话：028-6245 3800 添加微信：xuechuancai 获取*新课程资料及优惠活动信息。
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