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没有江南的温婉，没有北方平原城市的旷阔，这里，是一座出门就要上坡下坎的3D魔幻城,它叫——成都!每天早上，吃一碗麻辣小面，让舌尖上的辣味唤醒身体与大脑，开启了一天的工作与生活。吃过小面，成都人的一天才被正式打开!今天就给大家更详细的了解下成都面食小吃培训班,成都面食小吃那里培训较好6。
汤+面+调味三者对成都面食小吃来说缺一不可 想要学习成都面食小吃技术，到底要怎么着手或者说如何选择培训机构呢?在请教了这个行业的资深专家之后，小编为大家总结了以下的几个方面。 一、选择实干派 其实，我们可以发现很多培训机构也只是一个培训机构。你有没有想过，要是让这些培训机构自己去创业，能在市场竞争中存活下来吗?答案肯定是——未必。的确，教人家做但是自己却做不好的老师，是很难让人信服的，选择这样的培训机构，不是说一定不行，但是潜在的风险就大一些。但是，我们选择那种有实体店的培训机构，甚至是有很多成功经营实体店的，是不是就更靠谱一些呢? 例如我们的成都面食小吃，品牌实体店就达到了数百家，同时也在面向开店者传授成都面食小吃技术。你想想，到有店面运营实力的我们这里来参加培训，未来的经营是不是就更有保障呢? 二、选择经过检验的产品 培训机构传授的技术如果仅仅停留在课堂上，当你进入竞争激烈的市场后，怎样能保证能够立足呢?我们说“实践是检验真理的唯*标准”，那么市场也是检验产品的唯*标准。如果你学习的制作技术都是在市场上热卖，并且广受消费者好评的产品，是不是更有意义呢? 我们小面培训的主要内容有这几方面： 1、”点睛之笔“油辣子海椒的挑选、采购、制作以及保存方法; 2、碱水面的制作过程和方法。达到做出来的面劲道又有弹性得效果; 3、不同口味作料的制作。虽然成都面食小吃多以麻辣口味为主，但是不代表这是仅有的口味，还是有一些人根据本地区或者个人的口味有所变动; 4、打佐料的系列过程和用料的技巧。用料过重过轻都达不到较好的口感，因此用料的掌握也至关重要; 5、面汤的熬制方法以及保存的方法。汤+面+调味三者对成都面食小吃来说缺一不可，好的面汤不仅可以使成都面食小吃的味道更加丰富，也更显面的正宗。成都面食小吃培训班如何选？
1、学员切身动手操纵。那么我们该从哪些方面去判定一家培训机构是否有实力呢?一般没有实力的小面培训具有以下特征：
2、师傅没经验，味道不好吃!
3、以低价收费，随便交点小面技术。这样不规范的培训市场，最后的受害者只有消费者们。但是那些外埠的小面培训你真的敢去吗?
成都面食小吃起源于山城成都，天然是成都人更了解成都面食小吃。(无论是餐饮工作经验，制作小面经验仍是教授教养经验)
4、教授教养方式考究。有些小面培训都是师傅示范，学员在旁边看，只是让个别的学员动一下，大家学的全部都只有理论知识。这样终极的受害者仍是我们消费者，不仅花了钱学不到技术，而且还铺张了时间，还得进行第二次培训。
一、成都面食小吃经营市场现状
成都面食小吃，顾名思义，是成都的特色小吃，很多人不认同小面为小吃，这也可以理解，因为很多成都人把他当成了正餐，针对这个问题我们不做争论。
在成都，小面馆大街小巷到处都是，据统计，成都面食小吃馆数量已经超过10万家，并且千店千味道，在成都开面馆，对味道和位置的要求相对来说是*高的，否则无法在激烈的竞争环境中生存。
在外地，随着央视《嗨!小面》、舌尖上的中国这种全国性节目的介绍，成都面食小吃开始在全国各地崭露头角，成都面食小吃在外地属于特色餐，看到这个商机的人都进入成都希望学习正宗成都面食小吃技术。
二、怎样学习成都面食小吃技术
1、到成都学习，这是必然的，就目前市场形式而言，想在外地学习正宗成都面食小吃味道，难度相当大。
2、找一家专业做小面技术传授的公司进行学习，很多人会想，找一家面馆学习更加踏实，这种想法其实有很大问题，很多人主要经营实体店，心思没有放到传授技术上，只是偶尔收个学员赚点外快，在这种情况下，他会真心的教你吗?其次，只开实体店的人，不会全心培养一个竞争对手的，因为你们的利益是冲突的，即使是外地人，他们也不会拿自己的饭碗来冒险，开过餐馆的人对这点一定深有体会。
小面积厨房装修应注意的问题对小面积厨房设计规划、以及装修贴士相关知识的详细陈述。小面积厨房装修应注意的问题小面积厨房在装修设计规划时要考虑许多问题，因为厨房工作是复杂的，万一想的不周全就有可能在使用中叫苦连连。厨房小不要紧，只要有个好的规划，也会让你有足够的空间来发挥。在选择厨房的设备时，不要贪图大件，比如双炉灶，欧式烟机，这些都没必要，一个炉灶，再加个电磁炉，两代同堂都没有问题。水槽较好的建议是单个大水槽，双水槽不仅占用更多空间，并且因为分割成两块，大一点的炒锅蒸锅刷洗会很不方便。600左右的单水槽再配上一个沥水篮，相当于两个水槽在占用一个水槽的空间了。小厨房装修，细节设计是重点。如果柜子是有转角的，都尽量做成圆弧形，这样来回的走动会方便很多，大大节省空间。另外在位置的设计中不仅要考虑普通的习惯，更要与主妇沟通，主妇的烹调习惯才是起决定性作用的因素。装修注意事项：核心：视觉上明快的颜色把小厨房变大一点，空间上细致的收纳帮你安置更多的物品。1、墙壁宜采用明快的色彩，与地面色彩相协调，形成统一感。2、地面采用明快的色彩，如白色，浅绿色等，以增强协调感和宽敞感。3、电冰箱和洗涤槽柜中间放带脚轮的调味品架，既解决了存放问题，又达到了间隔效果。4、百叶门柜放置锅、咖啡器具，下部放置小杂品。小户型装修5、百叶门柜边配置带门的格架，放各种厨用电器，百叶门柜较好放置在厨房的死角处。6、洗涤槽柜、灶柜的门采用浅黄色漆料，能增加明快感和宽敞感。柜的容量虽然不大，但可在一定程度上解决物品的存放问题。成都面食小吃的做法
食材准备：猪肉200g、面条200g、榨菜和花生适量、配菜(根据自己喜好搭配)、糖、盐，花椒粉、五香粉、料酒、鸡精、生抽、老抽、油泼辣子、姜蒜做法步骤：1、200g五花肉绞成肉沫或者剁碎，中火入葱姜蒜爆香，放入肉糜炒三分钟至变色2、1茶匙糖，3g盐，花椒粉2g，五香粉5g，料酒1勺，鸡精1茶匙，生抽1勺，老抽半勺、炒1分钟后出锅3、水煮开后放入面条煮熟。碗中放入3勺油泼辣子，1茶匙花生酱，1茶匙糖，2g花椒粉，1勺姜蒜水4、然后放入面条，放上炒好的肉沫，榨菜丝和熟花生，放入煮面的汤适量，撒上葱花香菜完成5、一道美味的成都面食小吃做好了总结：1、姜蒜水，用2瓣蒜和5g姜捣成泥，加2勺水拌匀。2、如果大家可以煮些高汤做汤较好啦!用猪骨头或是鸡架做高汤哦!实在没有可以加煮面的汤哦!3、在家里制作油辣子海椒，注意干辣椒买来要去蒂，用剪刀剪成段，同时不要捣得过于细碎变成粉末状，大部分比较碎而小部分还保持小指甲这么大小就行了。
为保障小面的营养风味和口感，我们始终坚持严格地按照正宗川渝风味秘法进行，能够让小面的营养滋味更好。那么到底怎样选择成都面食小吃的食材呢?1、面条：小麦粉制作的新鲜碱水面2、油辣子：当地肉多饱满的干红辣椒制作，以及其他辣椒以精que比例混合3、复制酱油：我们熬制的复制酱油4、其它用料：醋、香油、花椒、胡椒、鸡精、味精等等。为能够让成都面食小吃的滋味好，都应该要坚持传统正宗秘法进行，可以适当地进行小面的调味，让其能够符合食客们的美食体验需求。根据小面的制作看，主要可以包括以下：1、煮面技巧成都面食小吃选择的是新鲜碱水面，劲道口感好。一般现在煮面都是采用了猪骨汤进行，浓度高口感好，能够增加小面本身的滋味，入味好，煮面的话时间不用很长，通常夹起来看没有白点就可以了。当然根据小面本身的分类不同，细面、宽面、韭菜叶等煮面时间和要求会有一定不同。2、调味技巧正宗的成都面食小吃，调味是非常重要。成都面食小吃的调味包括了油泼辣子海椒、黄豆酱油、花椒面、醋、香油等，在调味上要能够做到均匀，以保障小面自身的风味。特别是在油泼辣子海椒的制作上，对口感要求高，要做到用料精准，调味得当，让食客们能够有好的美味小面享受。经营成都面食小吃馆所需要的秘籍1、人员治理。店的经营，是有很明确的治理规范的，店员成都面食小吃培训工要尽快把握这些规范，员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、成都面食小吃店的店面治理、财务知识、规范接待行为等方面入手。有些店，在员工培训上有所松懈，员工服务态度不好，导致顾客流失严重。这个问题需要引起重视，并加强员工培训管理。2、店面布置。成都面食小吃店风格首先在与连锁培训中心保持高度一致的情况下，适当结合当地民风，融入当地特色。最重要的要保持干净、整洁、卫生、空间合理分配。3、营销策略。成都面食小吃店内外的市场两手抓，不单单只是等顾客进门，坐店等生意，而是通过非店面进行销售。比如选择招聘兼职人员在人群密集区（广场、商业区等）发优惠券、传单等，这样既宣传了自己店面，还增加了很多客源。成都面食小吃培训班,成都面食小吃那里培训较好6,当今成都面食小吃培训市场动态万千、行情突变，各类成都面食小吃成都面食小吃培训企业普遍感到压力巨大，小微开店者、投资者更是步履维艰，稍有不慎就有可能满盘皆输。也正是在这样激烈的竞争中，我们更要好好的学习面馆创业的经营技巧，更好得经营自己的小面馆，让成都面食小吃的品牌名声更好的宣扬在外。以上成都面食小吃培训班,成都面食小吃那里培训较好6由川菜汇餐饮培训基地编辑整理，川菜美食培训汇专注餐饮培训10年，10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访，荣获全国成都面食小吃大赛“成都面食小吃50强”、“成都面食小吃技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜汇开设的明星课程有：成都面食小吃培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜汇学餐饮技术，川菜美食培训汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航！标签：
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