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成都的特色美食多，一碗成都面食小吃可以说是能够唤醒很多人对成都的印象，麻辣鲜香滋味好，更具有好的美食体验。成都面食小吃其实做法都会有不少要求，在成都面食小吃培训上也都应该要做好严格把关，按照有关的培训要求进行，根据专业培训团队川菜美食培训汇等介绍，其实小面的制作都会有很多了解，不妨可以简单学习。
如何准备小面材料?
成都面食小吃培训中有很多小面培训要点，根据川菜美食培训汇的介绍看，为能够有滋味小面，口感风味好。从成都面食小吃的食材准备看，主要如下：
主料
新鲜碱水面、油菜、香菜、冬菜、榨菜
调料
适量的油、盐、辣椒面、花椒面、姜蒜、花生米、芝麻、酱油、醋、麻油、葱
配菜
排骨、牛肉、肥肠
成都面食小吃的制作步骤有哪些?
川菜美食培训汇在成都面食小吃培训上会有很多详细培训要点说明，根据现在小面的制作来看，为有良好的滋味口感，需要按照以下步骤进行：
1、按照小面的制作要求准备相应的食材，可根据个人的口味需求酌情调整配料，以保障成都面食小吃的特色滋味口感;
2、准备猪筒骨，用小火熬煮，大概1个小时左右差不多。将新鲜的碱水面放入到熬制的猪骨汤中，一般小面煮断生，挑起来看没有白点就可以了，猪骨汤能够让面条更入味，营养也都更好。
3、熬制油泼辣子海椒，将花椒面和干辣椒等一起熬制，用6成热的油加热熬制，等到差不多后将芝麻等放入其中搅拌均匀，做出风味特色的成都面食小吃，更具有好的营养口感。
4、将花生米炒香，放入小面中，再加入蒜蓉、花椒粉、榨菜、酱油、醋、麻油，将小面匀和，再适当地加入猪骨汤，这样就能够让成都面食小吃的滋味更好，营养美味的成都面食小吃让食客们能够感受到更正宗的川渝小面，赢得了众多食客们的喜爱，更深得广大食客们的好评，美味多多。
成都面食小吃培训其实与很多事项内容，以川菜汇的综合介绍来看，其实小面的制作也都有不少注意。不仅仅是从成都面食小吃的配方以及用料上把握，同时也都能够有相应的经营策略等须知，从而能够保障小面的营养风味，能够成为食客们的理想选择，对小面市场的发展来说也都更具优势，前景也都更为广阔。
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