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成都面食小吃培训创业因准入门槛低，使得越来越多的人投身成都面食小吃进行培训创业，但毫无悬念，成者少失败多，这究竟是什么原因呢?请看川菜美食培训汇成都面食小吃培训培训中心以下具体解析！
数据显示，仅成都一座城市已有的小面馆便达到了8.4万家，年产值近300亿元。好吃的成都面食小吃大多藏身犄角旮旯里，不但没什么环境可言，甚至就只是破烂不堪的街边小店。在街边，端个矮板凳，把小面放在高凳子上吃的情况随处可见。所以有人就觉得，市场真大，我随随便便生意肯定就火得不了，自然而然地产生了成都面食小吃培训创业前的错误心态:
一、没经验有资金还特别自信
很多开店者想着开个成都面食小吃店不就是租个店面，找个厨师，在人多的地方发发传单就行，但是现实却是：租店面发现房租这么贵，雇厨师发现工资这么高，发传单发现传单都被塞进垃圾桶了。说好听就是初生牛犊不怕虎，难听一些就是盲目。有多少外行开成都面食小吃店是懂得做菜的?还是做过服务行业的?没有，大多数都是靠一腔热情。
二、总幻想着开业生意就火爆
很多成都面食小吃培训学校都是比较浮躁的，他们选择成都面食小吃培训创业的原因是：门槛低，投入少，回钱快!他们大多数都比较浮躁，梦想一步登天，这个月投入，下个月就能有回报。急功近利的结果就是，害怕失败，守不住。大多数餐饮开店者想法很多，但是一旦在执行的流程中遇到了难题就退缩，甚至想着另辟蹊径，走捷径。
三、看见别人餐饮开店成功你就眼热
看着网上那些宣传什么90后餐饮开店成功、大学生培训餐饮成功，自己也蠢蠢欲动、技痒难耐，不假思索地遵从“一个机会也不能落下”的原则，去加入到餐饮开店大军去了。但是一味地跟风冒进，不了解市场，不了解顾客，结果自然是死得很惨。
四、第*次开店就当学习经验，挣不挣钱无所谓
许多人为失败找到了借口，如经济环境没有好转，市场还没有成熟，商圈还没有做旺等等外在的因素。反而没有好好的总结并且评估商业模式、空间设置、管理制度、营销策略、产品结构、市场定位等等这些内在的因素，结果是到了店铺关闭的那天，还没有得到应该有的教训和经验，这些宝贵的教训和经验并没有形成知识财富让他可以投资在下一次创业之时。
梦想还是要有的，但绝不能寄托在“万一”上，成功的经验要借鉴，对开店失败的总结更弥足珍贵。想开店就不要给自己留太多退路，因为退路越多，失败的几率就越大。
五、对餐饮没兴趣就是想赚钱
首先，成都面食小吃培训创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，较好慎重考虑一下，因为兴趣是我们开店者克服困难的较好动力，也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，较好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。
六、餐饮经验不重要慢慢积存呗
其次，成都面食小吃培训创业前要积极积存行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮学员来说，是非常重要的一门必修课。一些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮开店者应处处留心，多多积存。我们积存的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏感的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
七、带着情绪来开店
有不少朋友是因为在现在的单位不开心，或者感到自己的才华在原先的团体中得不到施展，所以，才选择自主开店，这种情绪可以起到一种激励作用，但有时却会造成对市场信号的不敏锐，或者用一种赌博心理作出孤注一掷的决策。
八、纯粹吃货情结的跨界餐饮开店
不鼓励因为纯粹爱吃的兴趣跨界餐饮，除非你真的可以不需要太多物质回报，更需要情怀满足了。许多用惯大钱或习惯大企业的人，出来一定要学会“省”，餐饮的盈利就是省出来的。别一年忙到头，股东们累死但没挣到钱，那接下来每个人的心态就不一样啦。身边一定要有个真正信任并且懂餐饮的，较好是做运营出身的，产品技术是可以购买的，但整体系统运作一定要专业人操盘，餐饮的环节太多。
九、认为酒香不怕巷子深
很多成都面食小吃培训机构不重视选址，以为只要产品好自然会有顾客上门。熟不知。选址是重中之重，不仅要看地段，更要看门店结构、展示面和人流动向，太多相隔三五米或者面对面，别人的门庭若市，你的门可罗雀。现在大家很希望一开业就火爆，其实对于刚开业的成都面食小吃店来说，并非一件好事，不管你准备再充分，餐饮是靠人做的行业，新团队必然有问题。低调开业，慢慢磨合，许多成都面食小吃店开业每天三五万，十天半个月后，每天一两万，其实这样会给员工极大的落差感，还不如一开张少点，慢慢增长，这才有成就感。
十、坚信情怀的力量
情怀的坑，在于很多人把情怀当产品卖，而忽略产品的本质。所有的情怀，落地到一个成都面食小吃店的时候，第*个问题要问自己：我的产品到底是不是我要的那个味道?不是，为什么?哪个环节出了问题?顾客冲着什么来的?他们还来么?顾客不会为你的情怀买单，他们来吃，还是看你做的好不好吃。在可掌控的范围内，用情怀把店做好，也非常棒，每个店收益也会很好的。
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以上就是川菜美食培训汇为您讲述的成都面食小吃培训创业前的十大错误心态，希望您在开店路途引以为戒，一帆风顺！心动了吗，赶紧加入我们吧!
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