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成都这座城市可以说是美食的天堂，很多人为了品尝成都的美食而前去这座城市，成都除了热辣的火锅之外，还有一款美食可以说是人尽皆知，那就是四川面食小吃。面食对于我们国人来说可能没有什么特别，很多地区都有当地的特色面条，但是四川面食小吃却不得不说，它的确是有其过人之初，哪怕是普普通通的一碗素面，也能留住食客们的胃与对它念念不忘的心。四川面食小吃培训,小面培训学校，四川面食小吃价格不贵，但是男女老少都适合吃这样的一款面食，发展到现如今四川面食小吃已经有多种选择和口味，符合不同的食客们的味蕾需求，因此想要学做四川面食小吃开一家面馆是相当有市场前景的。
可以有详细的培训规划四川面食小吃调料做法技巧
先放黄豆酱油。不可在已经煮好的面里加酱油。否则酱油会被面条直接吸收，盖住其他佐料的香味。
味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点)
油辣椒，小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面放在小罐里，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的简易油辣椒。
花椒面，能吃辣的城市很多，最能吃麻的大概就成都人和四川人吧。所以花椒也不能马虎，花椒分红花椒和青花椒，红花椒香，青花椒麻，超市也有的卖，适量添加。也可以用新花椒做的花椒油，麻味道不重但更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到最美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因，因为面馆是天天换这2种调料。
熟猪油，根据个人喜好添加。较好要多放点，这也是关键。不爱慕吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，但味道就没那么正了。
葱花，注意是小葱，不是大葱。以上调料是必备。
以下有条件和爱慕吃的朋友的可以准备。
炒香的花生碎粒。
正宗做法是姜水和蒜水。家里可直接加少量姜蒜末，就是味道有点重。也可以用超市有卖的姜油蒜油代替。
醋，对于爱慕吃酸辣小面的朋友来说很重要，但一般不会放太多。
川菜美食培训汇四川面食小吃培训让所有的学员都可以轻松创业，公司拥有专业的研发与教学团队，会将所有的配方与取材、制作流程都毫无保留的传授给培训机构，佐料包中的所有食材都是从成都本地采购加工，确保味道正宗，不少消费者品尝过一次就会深深爱上这种美味，因此学员不用担心创业后的客源问题。川菜美食培训汇四川面食小吃培训是十分专业的品牌，同时其实力十分强大，所以选择了品牌的学员在这方面是不用担心的，川菜美食培训汇四川面食小吃培训会用实际行动给您细讲，选择它是明智的，同时其各种各样的小面技术也能让你快速掌握，创业更无忧。芽菜的加工处理选材：选用成都碎米芽菜500g，如果购买的芽菜太咸，需要先用水清洗一下，滤干水分再用。炒制：冷锅倒入色拉油80克，油烧热后，关小火，倒入芽菜，炒出香味后出锅，即为成品。
秘制酱油的制作方法准备材料：酱油500g，清水30g、红糖粉20g、味精5g、姜片10g、大葱段10g。具体做法：酱油倒入锅中，开火，红糖用清水搅拌融化后倒入锅中，在依次放入姜片，大葱段，中小火慢煮10分钟左右，加入味精搅拌均匀，关小火，煮至酱略显浓稠的时候，关火起锅，即为成品。
餐饮行业经营方式很多都大差不差，但项目的不同，多多少少又会有些差异。比如四川面食小吃店的经营方式，虽然大家都是四川面食小吃店，但遇到的问题却不尽相同，不同的地段就会有不同的目标消费群体，不通的消费习惯，不同的口味，根据这些差异，你的经营策略也应该做出相应的调整。下面川菜美食培训汇就教你将四川面食小吃店的经营方式，运用到自己的管理中来，看看能否见效。四川面食小吃店经营方式首先打造品牌。为什么有的四川面食小吃店装修华丽、但不见有多少客源?原因有三(顺序：缺名气、地方偏、竞争多);为什么有的四川面食小吃店普普通通又有那么多人吃?原因有四(顺序：有名气、地段好、价格合理、竞争少);品牌四川面食小吃店培训。可见“名气”总是排在第*。名气是从口碑传出来的它不分高低档次，是四川面食小吃品牌打造的前提，是种不可低估的力量。四川面食小吃店经营方式具体到操作方法，四川面食小吃店的顾客来源于不同的消费群体(含家庭、情侣、个人、集体)，为了满足不同的需求争取更大的消费市场，川菜美食培训汇的观点是分别采取不同方式方式来满足各色各样消费需求。还有四川面食小吃店经营方式的一个重点，四川面食小吃产品的特色项目突出，项目突出的是卖点;品牌四川面食小吃店培训。因此卖点必须要突出、川菜汇所提的卖点就是——四川面食小吃产品的特色。四川面食小吃店经营方式及管理相关注意事项：管理是后援，是整个四川面食小吃店经营的后盾保障;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。假如我们的四川面食小吃产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等)，就会严重地影响到四川面食小吃店的生意，自然无法经营下去;因此川菜汇一再强调“投资的信心在于管理”。四川面食小吃店经营方式完善的管理体系应具备以下内容：1、品质管理：是指所有四川面食小吃产品必须严格按照色、香、味、型、鲜、卫生等六大标准执行规范操作，从而保证品质;2、效率管理：效率取决于引进先进的四川面食小吃系统设备和优化整体操作程序、简化工作过程等来提高效率;3、宣传管理：四川面食小吃店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引四川面食小吃店利润的*佳利器;重点突出四川面食小吃产品特色和形象包装;4、资源管理：包括能源(水、电、气)、设备、材料、人员、四川面食小吃原料等，合理规划妥善处理优化管理和善于运用;5、服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;以上川菜美食培训汇为大家总结的四川面食小吃店经营方式，从多个方面做了总结。创业做生意是很多人都有的梦想，但是创业后做好管理，才能真正赚钱。学习小面一定要到正规的机构边学边做
正如地方性特色小吃，重要的是配方。因此，有些品牌直接经营，但没有培训。目的是不想让别人知道食谱。但成都的小面不同，主要以培训和参加培训为主。
1、四川面食小吃的具体佐料介绍
这里说一下主要的佐料，有辣椒、八椒、麻椒、鸡精、酱油，具体的我们就不说了。毕竟配方也是有版权的，如果你想知道具体的配方，欢迎你直接联系我们的客服咨询。另外，有投资者直接在网上搜索四川面食小吃的佐料都有哪些，而且也有一些比较详细的答案。这里和大家说一下，网上的配方都是别人自创的，你可以试用一下，但是只符合小众人群。所以，学四川面食小吃技术的话还是要到到专业的机构。
2、四川面食小吃的佐料好买吗
这个是比较好买的，知道具体的配方之后，你就可以直接到当地的农贸批发市场购买既可。
成都食物以辣为主，比如四川面食小吃，麻辣烫等。除了当地的特色小吃，很多培训机构也有其他流行小吃的做法培训。有很多外地人为了学习厨艺，会专门到成都学习。正是因为去一趟不容易，所以大家都想能够一次多学几门小吃做法。这样回到自己的家乡，想要创业的选择性也广一些，以后也会有更多的项目可以开店选择。成都小吃培训在哪学，成了让这些人纠结的地方，不知道该怎么选择。
一、成都小吃培训要找正规的培训机构
正规的机构，会聘请小吃专业厨师，有的厨师只钻研一门技艺，所以做出来的小吃格外美味。川菜美食培训汇餐饮就有各种小吃的专业授课，让学员可以学到多门小吃烹饪技艺。
二、成都小吃培训要边学边做
只有边学边做，才能学的更快。如果只学不练，学员就不一定能够很好的学会。我们的成都小吃培训，会让学员在老师的指导下，亲自操作实验，直到做出满意的小吃为止。
更有一种麻辣鲜香的滋味以上四川面食小吃培训,小面培训学校由川菜美食培训汇餐饮培训基地编辑整理，川菜美食培训汇专注餐饮培训10年，10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访，荣获全国四川面食小吃大赛“四川面食小吃50强”、“四川面食小吃技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜美食培训汇开设的明星课程有：四川面食小吃培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜汇学餐饮技术，川菜美食培训汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航！标签：
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