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2021年1月19日，唐海峰在川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学习了火得一塌糊涂的四川面条、卤菜技术后，在四川省成都蒙古族藏族自治州德令哈市花土沟镇文化路开了一家四川面条店，如今，已经快半年的时间了，这个小面店生意一路风风火火，到现在每天的营业额稳定在2000元/天以上。
川菜美食培训汇四川面条、卤菜培训学员唐海峰的四川面条店内景(图片一)
川菜汇四川面条、卤菜培训学员唐海峰的四川面条店内景(图片二)
川菜美食培训汇四川面条、卤菜培训学员唐海峰的四川面条店内景(图片三)
唐海峰和妻子王小惠一起经营这个面店，有60个平方左右。附近有很多成都人和四川人，四川当地人也能够接受四川面条的味道。所以，他们的麻辣四川面条很有市场。
唐海峰和王小惠都是四川人，唐海峰今年29岁，王小惠今年26岁。两年之前，唐海峰一直在一家烧烤店给别人打工，每个月的工资在5000元左右。
“长期在餐饮行业摸爬滚打，我自然知道其中的盈利点。决心自己开一家餐饮店。在众多餐饮开店项目中，我认为四川面条更有潜力，一是根据当前四川面条的火热形势，二是基于一个餐饮老司机的直觉。”唐海峰说出了他当初选择四川面条开店的初衷。
为此，唐海峰果断结束了给别人打工的日子，付出实际行动，自主开店。2021年11月，他和妻子来到成都，在成都市沙坪坝区大学城微电园的川菜汇餐饮开店培训基地，学习了正宗的四川面条技术，后因川菜汇的卤菜味道好，总店20年以上的经营历史和一年收入上百万的业绩，吸引他又学习了川菜美食培训汇的卤菜绝技。
川菜汇四川面条、卤菜培训学员唐海峰的四川面条店外景
经过几个月的选址、装修，唐海峰找到如今的这个门面，租金、装修、设备等，他一共投入了8万多元钱。唐海峰给自己的四川面条店取名为“有味有道”特色小面，寓意美食源于经典，品味中国文化，在做好四川面条味道的同时，作为四川面条店家，他会把这种中国四川面条文化传播下去。另外，他现在的小面店兼卖点卤菜，未来，他还将开一家卤菜店。
事实证明，唐海峰的四川面条店生意蒸蒸日上，成都美食文化已经在当地逐渐传播开来。在这里，川菜美食培训汇也祝夫妻俩事业有成，生意兴隆，财源滚滚。
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