面馆店 ,面馆店连锁

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-11-24 14:18:18 人气：

前两年CCTV推出的美食纪录片《舌尖上的中国》收视率很高，很多地区的美食都是通过这个节目了解到的，比如成都面条。相信很多人也是从这个节目中第*次了解到，对于成都的人民来说，这款小面已经发源已久，但是对于中国其他地区的人们来说，却没有品尝过正宗的成都面条。也是因为成都面条渐渐被更多的国人精通，让这款小面越来越走红，很多大街小巷都开起了成都面条面馆，那么成都面条的制作方法怎样?自己能做出正宗的小面吗?让川菜汇的师傅来给您细讲面馆店,面馆店连锁

成都面条简介小面，是成都本土的一种低价位的特色小吃，多出现于路边摊或小餐馆。小面一般为素面，用料并不高档，但是调味料却非常丰富。小面一般都是辣味的，面条有嚼劲，配以水烫青菜，滋味鲜美，是成都的平民美食之一，同时也是成都人早餐的优选。特点：成都面条虽然价格低廉，但用料考究。区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。另外，小面制作的调料丰富，包括：猪油、油辣椒、酱油、醋、葱花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、味精等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量，因此成都民间有“宽汤窄面”之说法。在鄂西一代也有类似的小面，但调料搭配上稍有变化。素小面指不加牛肉、杂酱等任何配料的小面，是最常见的小面，也是狭义上的小面。面条：用来制作小面的碱水面有两种，一是刚生产出的、含大量水分的新鲜面条，成都人称其为“水面”或“水叶子面”，这种面条可在烹饪流程中根据个人喜好自由掌握面条的嚼劲，但不能长期储存，对于面条需求量巨大因而不存在储存问题的小面经营者而言，使用新鲜面条可以更多的满足不同食客不同的需求;二是经晾干脱水后的干面条，成都人一般简称它为“干面”，由于不含水分，因此它在常温干燥的环境下就能长期储存，很好的解决了新鲜面条的储存问题，但在烹饪流程不能自由掌握它的嚼劲，口感与新鲜面条相比也有较大差距，一般在家庭烹饪中，使用的都是干面条。分类：常见的小面有素小面、杂酱面、豌豆杂酱面(简称“豌杂面”)、牛肉面等。其中，豌豆是指煮熟的豌豆，杂酱是指使用菜籽油或色拉油和料酒炒熟的肉末，牛肉面指的是在素小面的基础上加入红烧牛肉。虽广义上的小面包括所有类型的小面，但在成都的小面摊点和餐馆中，小面被狭义的专指素小面。按口味不同，成都面条主要分为清汤(无辛辣调料)与红汤(有辛辣调料)两种。

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成都面条培训条件

具有强烈的成功欲望和开店激情，认同“川菜美食培训汇成都面条”品牌文化，并愿意和川菜美食培训汇一起把此品牌发扬光大，共同致富。川菜美食培训汇成都面条培训不限制资金条件，毕竟小面本身就是小成本开店，能帮助众多学员走出困境，致富人生，是我们的愿景。为此，川菜美食培训汇还针对残疾人士、退伍军人、家庭困难者，推出一系列的优惠，具体优惠可咨询我们的客服老师。开业后配合培训中心提供店面销售场面照片，以便公司能够及时更新客户档案，更好的做品牌宣传。

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成都面条培训多少钱

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成都川菜美食培训汇小面如何样?

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如今培训项目多，不得不说与人们生活相关的餐饮还是不错，面店培训等运作稳定，让培训机构们也都安心参与其中。不过要说小面的培训，川菜汇还是非常典型代表，在小面市场口碑评判都好，那么到底培训如何样?川菜美食培训汇也可以给出相应的分享介绍。面店的培训应该怎样选择?从面店培训看，以成都面条为特色还是有非常好的运作，川菜美食培训汇等在小面培训运作中提供了有力支持。选择川菜美食培训汇成都面条其实整体的市场运作和发展前景比较可观，满足现在广大培训机构们的实际需求。面馆店连锁纵观小面市场，成都面条风味特色好，而且培训的成本相对还是比较低，是比较理想的培训选择所在。从另外角度看，成都面条的市场消费基础比较大，盈利比较好，能够有不错的培训发展。以川菜汇成都面条为代表的面店培训在运作上平稳，能够提供详细的培训规划以及培训服务等，支持有更轻松的培训体验。在实际规划的时候都可以了解品牌发展概况，让其能够有更为稳定发展前景。

成都面条培训需要多少钱?

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川菜汇成都面条培训费用：人民币5800元，(一次性费用，后期保证不再收取任何费用),其中包含人员的培训费，商标、荣誉、肖像使用费，技术转让费等，还免费提供广告宣传，门店装修设计DM单设计等;

川菜美食培训汇培训期限：长久，后期保证不再收取任何费用。

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