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来到成都看到最多的餐饮店是小面跟火锅，在成都吃小面就像在成都吃馒头一样普及，成都人每天要吃掉数百万份小面，吃了四百年，可是在舌尖播出之前小面再火也主要聚集于成都周边，并没有像现在一样开遍大江南北，而究其根本原因还是在于口味不够大众化。
小面的主要材料是油辣子，不够麻辣的小面不是真正的小面，可是把如此麻辣的产品放在北方，绝大多数人是接受不了的，很多人是想吃不敢吃。最终是各大培训机构解决了这个问题，手段就是多元化，在以川味面食为核心的情况下，添加了私房牛肉面、米线、酸辣粉等产品。
各个川味面食培训机构添加的项目越来越的，可是把小面却改的面目全非，有的产品甚至有些臃肿，用户培训后发现并没有什么用处，到了店里的用户并没点过类似的产品，而店长却要准备食材，最终没带来余外的盈利只是空白忙活，甚至食材的浪费造成了亏损，最终拉低了收入。所以川味面食的产品并不是越多越好。
首先用户去咱的店铺，主要原因肯定是吃面，甚至是吃辣，所以根本产品不变，就是川味面食，可以麻辣打造几款核心产品，防止用户吃倦了川味面食偶尔换换口味，比如川菜美食培训汇川味面食的麻辣排骨面，麻辣肥肠面等产品：
很多来吃川味面食的用户只是偶尔挑战下，并不是经常吃辣，针对这种用户，可以推出，私房牛肉面、鱼面等其他产品：
而以上的面类大致可以分为干面跟汤面，同时搭配多种小凉菜或成都小吃，如麻辣凉粉，夫妻肺片，香辣牛肉等产品：
而相对较大的店面可加入各种米线，成都云吞等系列产品
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