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中国美食博大精深，而面食更是花样繁多，而近两年以成都面条最火，每月搜索成都面条培训跟培训的人以十万计，原因有很多，下面会一一列举。
一、天时
4月18日开播的《舌尖上的中国2》只在中央电视台播出了一集，就创造了一个之前《舌尖上的中国1》都不曾达到的高度，那就是超越了同时段所有节目的收视率，以2.57%的收视率获得第*，甚至超越了当下几部最热门的电视剧和综艺节目。一部纪录片可以获得如此的关注，这对于中国的纪录片行业和餐饮行业，*对都是一次狂欢和盛宴。而成都面条便是舌尖2的宠儿，自此在面类搜索中一直稳居首位直至今日。
二、地利
四川、四川、四川、成都是中国劳动力输出大省，这些人的共同点是爱辣，你把家乡的面食带到了他们眼前，成都同时也是中国美食名地，人们对成都这座山城的美食弥漫了期待。
三、人合
现在的市场主力消费群里对辣的接受能力相对较强，而中国目前面食中成都拉面、各种牛肉面、包括过桥米线，很少有以辣为主题的面食，成都面条填补了市场空缺，所以才会掀起成都面条培训热潮。
成都面条培训如此火爆，到了北方很多城市却有些水土不服，关键原因在于口味，尤其在华北地带，所以川菜汇成都面条才会推出其他系列面食，以成都面条为主，以私房牛肉面等地方面食为辅，才会拿下更多的培训市场。
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