乐山正宗串串香培训学校，学专业的串串香技术

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 12:54:04 人气：

串串香麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

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串串香培训内容

1、串串香原料中草药材常识、识别及选购

2、火锅豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原料的初加工

3、串串香底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存

4、高汤原料选购、熬制及高汤保存

5、荤素菜品处理、改刀加工、装盘、拼盘

6、串串香不同味型锅底兑制方法、味碟材料处理及调制

四川正宗串串香培训哪里专业？乐山川菜汇火锅串串市场广，适合大众化的消费，有很大的发展空间，是个靠谱的投资开店项目。优质产品，核心技术，乐山川菜美食培训汇火锅串串香培训，所生产的底料全部为一次性无添加剂火锅底料，采用先进的生产和包装技术，经得起任何检测检验，让消费者吃得放心。乐山川菜美食培训汇火锅串串培训中心一切从顾客出发，选用天然新鲜的食材，加上精心的烹饪手法及现代先进的生产工艺，为顾客提供卫生健康的好味道，打造火锅串串新业态。标准化的经营方式，技术过硬的厨师队伍和服务师队伍，得到了广大消费者的喜爱与肯定。

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