串串香起源于四川成都龙泉驿,是四川的特色美食之一。实际上串串香就是火锅的变种,只是把菜品的吃法摆法做了更改,将菜品串上竹签后烫着吃,就形成了串串香。串串香火锅是川渝两地的一种特色小吃,串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来,然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香火锅品类众多,使用简单,很受消费者的欢迎。
川菜汇串串香火锅做法培训,品牌相信大家都已经相当的熟悉了,经营的串串香等,多年来受到广大消费者信赖,同时也吸引了大批投资者培训。串串香培训机构有哪些?川菜美食培训汇串串香火锅做法培训,品牌全国范围内已有多家店,真正的低投入、高回报,是开店者加入川菜汇串串香的首要原因。如此大的福利和品牌实力,此时不培训,更待何时。
串串香火锅做法培训内容:
1、串串香火锅底料的识别和配方。
2、串串香火锅香料的识别和配方。
3、串串香火锅糍粑辣椒的做法技巧。
4、串串香火锅底料的炒制方法。
5、串串香火锅老油的加工方法。
6、串串香火锅味型的调配方法。
7、串串香火锅秘制油碟技巧。
8、熬制流程中的常见问题和处理技巧。
9、串串香火锅的勾兑方法和技巧。
10、串串香火锅主要原料的好坏识别等。
川菜美食培训汇串串香火锅做法培训,综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华,采用中香料药材和天然植物配方,把熬制的直接放入各种食品,既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃,又能装成碗吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点,其特色是涮过的食品奇香四溢,滑嫩甘甜,柔软鲜香,清爽适口,油而不腻,爽口又爽心,越吃越想吃。