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糖油果子做法哪里有糖油果子做法培训？糖油果子又称天鹅蛋，因形似而得名，是四川都江堰著名传统小吃，青石桥三绝之一，特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口，糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原材料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原材料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。川菜美食培训汇餐饮培训学校糖油果子学习内容：1、糖油果子市场精讲2、糖油果子设备、原料的使用3、油温的掌握及手法4、果子的做法技巧；5、专家精讲创业过程及经营管理6、店面装修设计，选址创业指导糖油果子制作的注意事项，锅入菜油，入红糖碎。油多一点操作容易一些。升高油温到5成左右，为防粘连要隔段时间依次放入粉团，看到粉团周围开始有节律的冒泡就合适了。把火稍微关小一些，等一会儿，此间不要碰触粉团。等粉团表面稳定就可轻轻搅动他们了。继续等到粉团膨胀，慢慢把火力加大，将红糖熬化。短时间大火快速翻动将粉团炸定形和均匀裹上红糖，关火。糖油果子一般可以挑选创业或者摆摊经营，经营方式灵活多变，早中晚餐皆有人会吃，糖油果子还可以送外卖，也是一个不错的赚钱方式，糖油果子创业选址可挑选性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段创业经营。学习地址：成都市成华区火车东站客运站西广场对面。
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