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成都成华川菜汇餐饮小吃培训
1、麻辣味麻辣味是最普遍最被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是*家技术，欢迎你的实地考察品尝。电话：028-62453800。
3、卤味根据四川口味，成都成华川菜美食培训汇培训中心研制出属于四川人适合的风味；
冒菜学习内容
1、红油辣椒的配方与制作。
2、原料、香料、油料的识别与选购。3、底料的配方与炒制方法。
4、高汤原料的挑选与熬制方法。
5、汤料熬制以及保存方法。不知道大家在成都成华大街上逛街散步的时候有没有注意到一个现象，冒菜使用的绿色、健康、时尚、一次性的底料让消费者放心，而不是当满大街都出现一个产品之后而进行模仿，不得不提的是餐饮行业。为城市添了亮丽的风景线，为消费者提供切实的愉悦的用餐，培训学校因为以前从来都没有过店铺，绝大多数培训机构都对经营效果很满意。
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