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冒菜特点：香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成碗出售，顾客想怎样配就如何配，则同时食用到数十种的食品，雅安川菜美食培训汇餐饮培训学校欢迎各位前来学习正宗的冒菜技术。
电话：028-62453800。
川菜汇冒菜培训内容：
1、香料的识别与搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底红油的炼制。
4、汤料熬制的技术。
5、汤料调制与兑锅的技术。
6、菜品的加工，肉制品腌制方法，切法以及冒菜的技术。
7、碗底的调味品的调制方法。
8、汤料以及原料的保存。
9、各种味型的调制。
10、原料及设备的采购指导。
11、创业的建议及指导。
学员随到随学，一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作，一次性收费，中途没有任何费用、包学会。学员毕业后，老师可指导学员购买香料，原料，设备等。安排到学员实体店实习。对您创业前的建议，店面的选址，成本的控制等，我们都会免费为您指导。在本市创业的，还可以免费上门服务以及外地学员的指导服务！百搜不如现场一看，图片看不出味道，电话：028-62453800。
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