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川菜美食培训汇特色冒菜培训内容:
1、特色冒菜底料的识别和配方。
2、特色冒菜香料的识别和配方。
3、冒菜糍粑辣椒的做法技巧。
4、冒菜底料的炒制方法。
5、冒菜老油的加工方法。
6、冒菜味型的调配方法。
7、冒菜秘制油碟技巧。
8、熬制流程中的常见问题和处理技巧。
9、特色冒菜的勾兑方法和技巧。
10、特色冒菜主要原料的好坏识别等。
冒菜培训培训中心有着以川菜肖见明为代表的老一辈研发团队,他们对味道对成都金牛文化底蕴有着更的把握;还有活力专业精湛的团队,他们对市场对当行趋势的洞察更敏感,更能地找到消费者所需,了如此多行业精英的队伍会全心全意为每一个店的培训殚精竭虑额出谋划策,辅助培训机构走上事业巅。
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