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冒菜特点：香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成碗出售，顾客想怎样配就如何配，则同时食用到数十种的食品，攀枝花川菜汇餐饮培训学校欢迎各位前来学习正宗的冒菜技术。电话：028-62453800。
川菜美食培训汇特色冒菜培训内容：
1、特色冒菜底料的识别和配方。
2、特色冒菜香料的识别和配方。
3、冒菜糍粑辣椒的做法技巧。
4、冒菜底料的炒制方法。
5、冒菜老油的加工方法。
6、冒菜味型的调配方法。
7、冒菜秘制蘸碟技巧。
8、熬制流程中的常见问题和处理技巧。
9、特色冒菜的勾兑方法和技巧。
10、特色冒菜主要原料的好坏识别等。
特色冒菜做法培训，专业学习冒菜技术，川菜美食培训汇冒菜发展坚持着以质量为产品的基础，抓住消费者的心理，制作出集营养、口味、食疗健康生态冒菜，要知道方便、干净、营养、健康是冒菜品牌特色店的基本要求，也是走进广大消费群体中原因。
由于做冒菜生意，既不需要投资太多的人力，也不需要太多资金，店面的话也不需要太大，有个几平米就可以了。冒菜还可以打包外卖，也节约了时间，场地常用，冒菜是属于消费能力比较强的美食项目。如今的餐饮市场，在众多项目中，休闲小吃项目是相对于来说是比较火爆的，特色小吃店琳琅满目，种类繁多。就单冒菜来讲，全国各类冒菜形式成千上万，放眼望去，无论城市大小、繁华与否，都能看到冒菜店的火爆场面！
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