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2，做不完善生意，并不能是生意不严谨，而是你缺少成功的。
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川菜美食培训汇冒菜课程内容：1、冒菜原料（香料）的识别和选购
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3、各种菜品原材料（素菜荤菜)的加工处理。
培训课程安排示范精讲
1、专业一对一的实战示范，精讲技术。
2、实践操作中带领你回顾理论学习阶段中的创业的，原料的挑选，采购，成本、预算。自我实践1。备原料，旁边检查指导。2。自己操作所有过程，制作出成品，旁边检查指导。
3、学员自我思索，引导，熟透操作过程。学小吃明确方向小吃的烹饪技术和味道就像企业的产品质量，直接决定了这个企业的兴衰，做小吃生意要的就是回头客，只有这样生意才会越来越好。因此，投资多少不重要，重要的是要学到真正的技术和正宗的口味。冒菜就是用香料和各种调味品配出的汤汁冒烫熟的菜。培训周期一般0基础学员5-7天左右。无学习时间限制，包教包会，学会为止。
川菜汇冒菜培训课程：
1、讲述冒菜的发展史及基础知识。
2、精讲香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、冒。
菜底料的配制及熬制方法。
4、冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理做法技巧。
5、冒菜各种材料的烫制过程及方法。
6、冒菜未售完半成品的保存方法
。7、设备器具采购途径和要求
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