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有人说，菜单是麻辣烫加盟店数一数二的采购员，但菜单作为一个麻辣烫加盟店的灵魂，却常常被麻辣烫管理者无视。很多麻辣烫店管理者对菜单的了解还仅仅是停留在展示产品的功用上。
传统菜单的功用便是向消费者展现麻辣烫加盟店的产品，一般就是在菜单上标注菜品称号、价钱，有点风格的麻辣烫加盟店就会在菜单里加上产品图片，进行一番版面设计，让菜单看起来颇有“食欲”。但这队消费者而言还远远不够，越来越多的消费者在选择餐品上显得相当“纠结”。那么，麻辣烫加盟店如何协助消费者更有效率的做出选择呢？麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
1、注明菜品营养、热量导食安康
2、突出特征、热销产品，应道决策
3、增加菜品外设的有趣信息
4、为菜品找一个凭什么被点的理由
那些抢手小说家开的“小说餐厅”，像张嘉佳的“从你的全世界路过”、韩寒的“很快乐遇见你”等等，菜单上的菜品名都是与小说情节有关的词句，但从词句上很难看出这道菜的“真面目”。这样会讲故事的菜单，让人们在阅读菜单时有了浓厚的代入感和好奇心，也因而对菜品愈加印象深入。
菜单的设计有很多种总有一种适合你！吃饭对消费者而言已经不单是为了填饱肚子，消费者总是希望能在餐厅里享用到更多的惊喜，而讲故事不失为一个拉近与消费者之间距离的好方式。让菜品不再只是菜单上冷冰冰的文字，而是具有特有情感和内涵的产物。透过菜单，主动为消费者找一个爱上这道菜的理由，相信你不只能收获消费者的忠实，更能为麻辣烫加盟店的宣传制造更多噱头，博得更多人气。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
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